Сухі сніданки: чи варто спокушатися швидкою і солодкою стравою

Починати день з легкої і смачної страви подобається кожному, тому багато українців купують сухі сніданки. Редакція tochka.net вирішила розібратися, чи є користь в сухих сніданках, як часто їх варто їсти і якої шкоди вони можуть завдати.

Всі сухі сніданки можна умовно розділити на пластівці, мюслі і снеки. Пластівці представляють собою крупи, розрізані й розплющені на тонкі пластинки. Пластівці, які не вимагають варіння, проходять додаткову термальну обробку.

Мюслі - це ті ж пластівці, до яких додали шматочки ягід, горіхів або фруктів. Снеки - це подушечки та інші фігурки, виготовлені з рису, кукурудзи під високим тиском на пару.

Головною перевагою сухих сніданків є швидкість їх приготування. Як правило на це йде до 5 хвилин і в умовах насичених робочих днів - це дуже важливо. Що стосується корисності - це досить-но складне питання, думки дієтологів з якого розходяться. Злаки самі по собі дуже корисні, проте такі властивості зберігають найменш оброблені види. Загальновідомо, що чим більше подрібнене зерно, тим менше воно корисно.

У кукурудзяних пластівцях містяться вітаміни А і Е, в вівсяних - магній і фтор, а в сухофруктах - залізо, пектин і калій.

Редакція tochka.net звернулася за консультацією до дієтолога Інні Григоренко. Ми запитали, чи є сухі сніданки корисними і як вони впливають на організм.

Найбільш шкідливими з усіх сухих сніданків є снеки (солодкі хрусткі пластівці). У них міститься чимала кількість жирів і цукру (можна порівняти з вмістом цих речовин в пончику або шматку торта), а також невелика кількість клітковини.

Раніше ми розповідали про шкоду перекусів. Чи можна їсти перекуси і що вони повинні містити - читай в нашому матеріалі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Кавунова дієта: користь і шкода
• Лінива кабачкова ікра: простий рецепт