Осінь — найщедріший грибний сезон. І питання, що можна приготувати з цього продукту, стає все більш актуальним. Ми пропонуємо найшвидший і простий рецепт домашньої кухні — деруни з грибами.
Інгредієнти:
- гриби 300 г
- картопля — 5 шт середнього розміру
- цибулина — 1 шт.
- морква — 1 маленька
- яйце — 2 шт.
- борошно — 3 ст. л
- сіль, перець — за смаком
- масло рослинне — для смаження.
Спосіб приготування:
- Гриби з цибулею дрібно наріж і обсмаж на рослинній олії.
- Картоплю і моркву перетри на м'ясорубці або в блендері.
- Змішай все приготовані інгредієнти, вбий яйця і поступово досипай борошно. Додай сіль і перець. Добре перемішай.
- Викладай на добре розігріту сковорідку ложкою у вигляді млинців і обсмажуюй з двох сторін.
Подавати до столу драники з грибами можна зі сметанью.
Дивись такоже старовинні українські рецепти: качка, запечена в кавуні, і леквар.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: