Швидко і смачно: як приготувати печиво по-шведськи за рецептом Юлії Панкової

Напередодні Новорічних свят усі метушаться, поспішають придбати подарунки, декорувати оселю і ялинку та забувають про частування, яке варто зробити власноруч. Печиво у формі ялинки, кульки, сніговика стане чудовою прикрасою столу або подарунком для рідних. Ведуча проекту "Ревізор" та кулінар Юлія Панкова підготувала для тебе рецепт хрумкого печива по-шведськи.

Приготування випічки у передноворічний час завжди створює магічну атмосферу. А ще обожнюю, коли на всю хату пахне свіжою ялинкою, мандаринами та печивом. Тому рекомендую і вам створити такий затишок в оселі,
ділиться телеведуча.

Юлія Панкова © прес-служба

Печиво по-шведськи: рецепт

Інгредієнти:

  • 2 склянки — борошна
  • 2 ч. л. — кардамону
  • 150 г — вершкового масла
  • 150 г — цукру
  • 1 шт. — яйця
  • 1 ст. л. — ванільного екстракту
  • 1 ч. л. — лимонної цедри
  • 100 г — кольорового цукру

Приготування:

  1. Змішайте борошно з кардамоном та сіллю.
  2. Збийте масло з цукром до однорідної маси. Додайте в суміш яйце, ваніль, лимонну цедру і все ретельно перемішайте міксером.
  3. Приготуйте тісто, з’єднавши обидві приготовлені суміші.
  4. Розділіть тісто на дві рівні частини та скачайте їх ковбасками.
  5. Охолодіть тісто, поставивши його в холодильник щонайменше на дві години.
  6. Потім тісто обкатайте в кольоровому цукрі. Розкачайте та за допомогою формочок зробіть печиво (товщиною приблизно 1 см).
  7. Випікайте в духовці на пергаментному папері при температурі 160 градусів приблизно 20-25 хвилин.

Печиво по-шведськи © прес-служба


Також ти можеш дізнатися, як приготувати штоллен за рецептом Юлії Панкової.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Читай також