У розпал підготовки до новорічно-різдвяних свят все більше часу хочеться приділяти близьким, особливо дітям. Адже так важливо провести з ними час, щоб створити те саме сімейне диво.
На думку хореографа Ілони Гвоздьової найчудовіше проведення часу з малюками — це приготування ласощів. Зірка поділилася своїм улюбленим рецептом пісочного печива, перед яким не може встояти її 5-річна дочка Рія.
Нумо створимо святковий настрій разом! Тим паче, що всі продукти точно є на кухні в кожної господині.
Інгредієнти:
- Жовтки курячих яєць — 2 шт.
- Вершкове масло — 180 г
- Борошно — 300 г
- Цукор — 4 ст. л.
Приготування:
- Наріжте вершкове масло кубиками. Візьміть два курячих яйця і відокремте жовтки від білків. Для цього розбийте яйця ножем рівно посередині та дайте білку стекти. Потім вручну змішайте жовтки, цукор, борошно та масло. Має вийти щільне, але пухке тісто. Його відправте в холодильник на пів години.
- Перевірте тісто. Дістаньте його з холодильника. Якщо воно занадто глянсове, це означає, що масло в ньому підтале. У процесі випічки це не дуже добре позначиться на рихлості виробів. Тому тісто необхідно потримати в холоді ще трохи.
- Розкачайте тісто на припорошеній борошном дошці. І за допомогою формочок надайте майбутньому печиву красиву форму. Чудово, якщо ваші печеньки будуть у формі новорічних іграшок або персонажів.
Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Викладіть печиво на змащене маслом деко. Випікайте 15-20 хвилин.
Порада: За бажанням, остигле печиво можна посипати цукровою пудрою.
Смачного і веселих свят!
Якщо ти ще не знаєш, що приготувати на Новий рік 2021, то українські зірки розповіли про свої святкові рецепти.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: