Тунець – чудова риба і за своєю цінністю, і за поживністю, і за смаковими якостями, і за універсальністю, адже її можна використовувати як основу для багатьох салатів.
tochka.net пропонує тобі добірку цікавих рецептів салатів, в яких тунець посідає головне місце.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Не боїшся відступити від класики і привнести свіжу нотку у звичний смак? Спробуй оригінальний грецький салат з тунцем.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця,
- 1 пучок листя салату,
- 3 помідори,
- 3 огірка,
- 1 болгарський перець,
- 0,5 червоної цибулі,
- 100 г фета,
- 100 г маслин,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- 1 ст. ложка червоного винного оцту,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Крупно порви листя салату.
- Дрібно покриши овочі.
- Цибулю поріж півкільцями.
- Сир поріж кубиками.
- Змішай всі інгредієнти, додай тунець і маслини.
- Салат посоли і поперчи за смаком, заправ оливковою олією і оцтом і перемішай.
Спробуй смачний дієтичний салат з пекінською капустою. Він дуже простий у приготуванні і не додасть зайвих сантиметрів на талії.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця,
- 100 г консервованого горошку,
- 100 г консервованої кукурудзи,
- 3 яйця,
- 0,5 качана пекінської капусти,
- 1 пучок зелені,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Яйця відвари, остуди і подрібни.
- Пекінську капусту нашаткуй.
- Подрібни зелень.
- З тунця злий рідину і трохи роздави рибу виделкою.
- Перемішай інгредієнти, заправ сметаною, посоли, поперчи за смаком.
Приємний гірчично-медовий соус додає пікантного смаку цьому рибному салату.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця,
- 2 помідори,
- 2 картоплини,
- 1 пучок салату,
- 100 г консервованих оливок,
- 1 ст. ложки гірчиці,
- 1 ч. ложка меду,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- 0,5 лимона,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Картопля відвари в мундирі, остуди, почисти і потри на крупній тертці.
- Помідори поріж невеликими шматочками.
- Оливки поріж кільцями.
- Тунець дістань із рідини і акуратно подрібни виделкою.
- Для заправки вичави сік з лимона, змішай з оливковою олією, медом і гірчицею. Посоли, поперчи і перемішай.
- На блюдо виклади листя салату.
- На салат виклади картоплю, трохи посоли і полий рибною олією.
- Потім виклади рибу, зверху – помідори, маслини і полий заправкою.
За нашим рецептом виходить дуже гарний салат, і до того ж не менш смачний.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця,
- 10 шт. перепелиних яєць,
- 100 г помідорів чері,
- 1 болгарський перець,
- 0,5 цибулини,
- 2 картоплини,
- 100 г стручкової квасолі,
- листя салату,
- пучок руколи,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- 1 ст. ложка лимонного соку,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Перепелині яйця відвари 5 хвилин, остуди і поріж на четвертинки.
- Стручкову квасолю відвари 5 хвилин у підсоленій воді і розріж на 3-4 частини.
- Картоплю звари в мундирах до готовності, остуди, почисти і поріж середніми шматочками.
- Помідори чері розріж навпіл.
- Цибулю і болгарський перець поріж тонкими півкільцями.
- Рукколу порви руками на невеликі частини.
- Тунець дістань із банки, зціди рідину і трохи розімни виделкою.
- Для заправки з'єднай олію, лимонний сік, чорний мелений перець, посоли і перемішай.
- На блюдо виклади листя салату, зверху помісти всі інгредієнти, полий заправкою і подавай.
Ніжний класичний салат із тунцем виходить дуже смачним і гарним.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця,
- 4 яйця,
- 70 г твердого сиру,
- 200 г майонезу,
- 2 картоплини,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 0,5 ч. ложки оцту,
- 0,5 ч. ложки цукру,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Картоплю і моркву відвари до готовності, остуди, почисти.
- Яйця відварити круто і також остуди, відокрем білки від жовтків.
- Цибулю дрібно поріж, скропи оцтом і додай цукор.
- Тунець дістань з олії і розімни виделкою.
- Збери салат: на дно салатниці помісти шар з половини тертої картоплі. Трохи полий рибною олією і посоли.
- На картоплю виклади шар риби.
- На рибу потри яєчний білок і змасти майонезом.
- На білок потри шар моркви, посоли і змасти майонезом.
- На моркву виклади цибулю.
- На цибулю виклади решту тертої картоплі, посоли і змасти майонезом.
- На картоплю виклади подрібнені жовтки.
- Зверху на жовтки потри шар сиру.
- Залиш салат "Мімоза" на 2 години настоятися.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: