Відомий кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво завжди ділиться із шанувальниками рецептами дуже смачних страв. Цього разу суддя "МастерШеф" запропонував приготувати вельми незвичайний сніданок — солодкий омлет ягодами.
В Інстаграмі зірка докладно розповів і показав, як з доступних інгредієнтів швидко зробити ситний і легкий десерт.
Вигадую рецепти для вас, які сам готовий їсти щодня,— додав Ектор Хіменес-Браво
- 200 г черешні без кісточки
- 50 г цукру
- 10 г лимона
- 3 яйця
- 1 ст. л. какао
- 20 г вершкового масла
Начинка:
- 100 г сиру
- 30 г цукрової пудри
- 10 г лимона
Декор:
- 40 г ожини
- 40 г лохини
- цукрова пудра
- Висип черешню без кісточок в каструлю, видави трохи соку лимона і засип цукром. Постав каструлю на вогонь і вари хвилин п'ять.
- Збий вінчиком яйця в густу піну.
- Змішай черешню і яйця і збий в блендері, додай какао.
- Змасти вершковим маслом сковороду і запікай під кришкою омлет.
- Тим часом приготуй начинку. Змішай цукрову пудру з сиром і вичави трохи лимонного соку.
- Зніми омлет зі сковороди, виклади на нього сирну начинку і загорни.
- Прикрась омлет цукровою пудрою та ягодами.
Раніше суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво розкрив рецепт авторської окрошки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Перекус до школи: 10 варіантів збалансованого наповнення ланч-боксу
- Сучасний рецепт кулешу від Алекса Якутова