Найсмачніші гарбузові оладки, які виходять завжди

Гарбузові оладки — найзатишніший спосіб розпочати осінній день. Їх приготування займає зовсім небагато часу, а якщо гарбуз свіжий, то почистити його буде не так вже й важко. Обіцяємо — цей рецепт швидко стане одним з основних у твоєму сезонному раціоні!

Інгредієнти:

  • 1 кг гарбуза
  • 2 яйця
  • 60 г борошна
  • сіль на смак

Приготування:

  1. Гарбуз помий і очисти від насіння, шкірки. Якщо овоч занадто твердий, розріж його на шматочки та чисть окремо.
  2. Натрій гарбуз на тертці. Якщо використовувати велику тертку, то оладки доведеться смажити довше. Оптимально використовувати середню.
  3. Додай до гарбуза сіль та яйця. Борошно обов'язково просій та також додай до суміші.
  4. Добре перемішай, додай трохи борошна, якщо тісто вийшло занадто рідке (орієнтуйся на соковитість гарбуза).
  5. Розігрій сковороду на середньому вогні, налий олію та смаж оладки з двох сторін по парі хвилин.

Смачного!


Раніше ми писали про те, як приготувати моркву по-корейськи.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Читай також