Щоб відчути весь смак проекту "На ножах", пропонуємо приготувати томлену капусту з грибами за рецептом Шефа та експерта реаліті Нового каналу Алекса Якутова.
Інгредієнти:- 600 г капусти свіжої
- 500 г капусти квашеної
- 450 г шампіньйонів
- 250 г морожених білих грибів
- 350 г цибулі ріпчастої
- 150 г томатної пасти
- 500 мл курячого бульйона
- 50 г білого вина
- 100 г перлової крупи
- Перлову крупу відварюємо.
- Овочі очищуємо. Цибулю нарізаємо соломкою, обсмажуємо разом із нарізаними грибами.
- Засипаємо всю капусту, припускаємо.
- Додаємо томатну пасту, прогріваємо, вливаємо бульйон та вино. Томимо до повної готовності.
- Доводимо до смаку сіллю та перцем.
- В кінці додаємо перлову крупу.
Смачного!
Раніше ми розповідали, як приготувати вівсяне печиво.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: