Сметанник с ягодами

Как приготовить вкусный тортик

© shutterstock.com

Для любителей печь торты этот рецепт придется по вкусу. Лето - это пора фруктов и ягод, поэтому наш традиционный сметанник готовится с их участием.

Побалуй себя вкусненьким!

Ингредиенты:

     - Сахар-песок 130 г

     - Молоко 55 мл

     - Творог 125 г

     - Мука 200 г

    -  Масло 55 мл

    -  Яйцо 2 шт.

     - Крахмал 24 г

     - Сахар ванильный 10 г

    -  Сметана 300 г

     - Вишня 300 г

Процесс приготовления:

Ягоды помыть. Дно разъемной формы (24 см.) застелить вокруг пергамента, смазанного сливочным маслом, бока формы тоже смазать маслом, присыпать мукой.

Духовку нагреть до 180 градусов. В миске смешать творог, молоко, сахар и масло, муку смешать с рыхлителем для теста (2 чайные ложки) и просеять сверху на творог.

Замесить тесто, сформировать из него шар.

В другой миске до однородности смешать сметану, сахар, крозмаль, ванильный сахар и яйца.

Из теста раскатать круг, диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму, сформировать бортик.

Вылить сверху крем, затем равномерно разложить ягоды, следя, чтобы крем не перелился за края бортика.

Выпекать 40-50 минут, пока не загустеет и не будет немного дрожать внутри.

Затем дать вичахнуты в форме 5 минут, аккуратно убрать бортик и извлечь пирог на решетку.

Дать полностью вичахнуты, затем поставить в холодильник.

Смотри, как приготовить домашний пирог с вишней и орехами

Какой твой любимый тортик?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net