Относится он к улунам - чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом. Получают «Большой красный халат» из листьев всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь в Китае. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет.
Каждый год собирали не более 500 г легендарного чая, стоимость которого достигала $685 тыс. за 1 кг. В 2005 году 20 г чая (четыре ложки) на аукционе в провинции Фуцзянь продали за 208 тыс. юаней (около $25 тыс.), а неделей раньше такое же количество – за $24 тыс.
В 2006 году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен мораторий. Отныне чаем Дахунпао не сможет насладиться никто.
Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже называется «Большой красный халат», однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии