Гороховый суп: рецепт с грибами

Гороховый суп – подходящее горячее блюдо во время поста

Гороховый суп: рецепт © shutterstock.com

Попробуй в период Великого поста сварить насыщенный аппетитный и ароматный гороховый суп – рецепт с грибами читай на tochka.net.

Для многих хозяек одним из самых любимых вариантов постных супов является гороховый суп. Рецепт такого супчика простой, хотя и требует незначительной предварительной подготовки, а именно – горох следует замочить заранее, чтобы он быстрее сварился.

Густой ароматный, но легкий для желудка гороховый суп – подходящее блюдо во время поста. К тому же гороховый суп с грибами становится еще вкуснее, если настоится.

Гороховый суп: рецепт с грибами – ингредиенты:

  • 200 г сухого гороха,
  • 2 л воды,
  • 100 г свежих грибов (шампиньонов),
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • пучок зелени,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу.

Гороховый суп: рецепт с грибами – приготовление:

  1. Сухой горох замочи в холодной воде на 4-5 часов (можно на ночь).
  2. Залей горох свежей водой и поставь вариться. Доведи горох до кипения, убавь огонь до минимума и вари 1 час. Время варки зависит от сорта гороха.
  3. Пока варится гороховый суп, подготовь овощи. Картофель порежь кубиками. Лук порежь четверть кольцами. Морковь потри на крупной терке. Измельчи зелень. Грибы порежь тонкими пластинками.
  4. На растительном масле спассеруй лук, затем добавь морковь и обжарь 5-7 минут. Отдельно обжарь на растительном масле грибы, чтобы ушла влага.
  5. Когда горох будет практически готов, добавь в кастрюлю картофель и вари 10 минут. Затем добавь зажарку, грибы, зелень, соль, специи и вари еще 5 минут.
  6. Чтобы гороховый суп с грибами был вкуснее, дай ему настояться еще 10 минут. Подавай гороховый суп с зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт горохового супа:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты приготовишь в пост гороховый суп, рецепт которого мы предложили?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт пост грибы гороховый суп горох шампиньоны постные блюда гороховый суп рецепт больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (4)

символов 999
  • 2756 8 месяцев назад

    Горох не вымачивая варила полтора часа, горох получился почти разваристый)
    никогда его не вымачиваю, варится быстрее.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Ivan 1 год назад

    1 час очень мало, для любого сорта. Варить нужно часа 3-4, кто любит разваристый горох, как я, можно и подольше. Я варил 1 час , в результате он совсем сырой, хоть выливай, только продукы перевёл. Не наступайте на мои граб ли))

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net