Лучшие рыбные рецепты на Благовещение 2021

читати українською

Узнай, как вкусно приготовить рыбу в праздник Благовещения

Лучшие рыбные рецепты на Благовещение © depositphotos.com

Завтра, 7 апреля 2021 года, весь православный мир отметит большой двунадесятый праздник Благовещения. Известно, что на Благовещение допускается послабление поста и разрешена рыба.  tochka.net предлагает тебе приготовить вкусные блюда с рыбой на Благовещение 2021. В нашей подборке оригинальный рецепт жареной форели с миндалем, а также узнай как приготовить тушеный лосось в апельсиновом соусе.

Форель с миндалем на Благовещение

Форель с миндалем
Рыба © depositphotos

Ингредиенты:

  • небольшая речная форель — 4 шт.,
  • миндальные хлопья — 4 столовые ложки,
  • сливочное масло — 50 г,
  • оливковое масло — 2 столовые ложки,
  • сок лайма,
  • мука,
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Форель нужно аккуратно выпотрошить, промыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем.
  2. В сковороде растапливаем половину сливочного масла, добавляем оливковое масло и разогреваем.
  3. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.
  4. В чистой сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло.
  5. Выкладываем миндальные хлопья и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне.
  6. Поливаем готовую рыбу горячим маслом с миндалем.

Обрати внимание! В этом рецепте ты можешь заменить форель на филе любой рыбы, а сок лайма на лимонный сок.

Рецепт на Благовещение: лосось в апельсиновом соусе

Лосось в апельсиновом соусе
Лосось в апельсиновом соусе © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • филе лосося — 500 г,
  • большие апельсины — 3 шт.,
  • грейпфрут — 1 шт.,
  • лайм — 1 шт.,
  • зеленый лук — 1 пучок,
  • сливочное масло — 1 чайная ложка,
  • вермут — 2 столовые ложки,
  • немного свежей мяты,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Все цитрусовые очищаем от кожуры. Цедру оставляем: она нам пригодится для украшения.
  2. 2 апельсина, грейпфрут и лайм разбираем на дольки, освобождая мякоть от пленок.  Складываем мякоть в отдельную мисочку. Сливаем сок, выдавливаем туда сок еще одного апельсина.
  3. Делаем небольшой огонь и осторожно переворачиваем кусочки, чтобы они поджарились с двух сторон.
  4. Выливаем в другую сковороду сок цитрусовых и вермут, постоянно помешивая,  готовим на  сильном огне 3 минуты.
  5. Мелко шинкуем зеленый лук, выкладываем в рыбу.
  6. Добавляем туда же мякоть цитрусовых, даем немного прогреться, снимаем с огня и посыпаем измельченной мятой.
  7. Выливаем соус в сковороду с рыбой, все осторожно перемешиваем и раскладываем по тарелкам, украсив цедрой и листиками мяты.
  8. В завершение солим и перчим наше блюдо по вкусу.

Обрати внимание на экзотический пирог из рыбы с ананасами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какое рыбное блюдо приготовишь на Благовещение 2021 ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more