Лоранский пирог с курицей и грибами

читати українською

Приготовь на обед киш Лорен.

лоранский пирог с курицей и грибами © shutterstock.com

Читай на tochka.net, как приготовить лоранский пирог с курицей и грибами, и угощай семью, друзей и себя любимую на французский манер!

Киш (киш Лорен) – это открытый французский слоеный пирог с разными начинками.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Он не просто вкусный, но еще и совершенно универсальный: лоранский пирог с курицей и грибами вкусно есть и в холодном, и в горячем виде, на завтрак, обед или ужин.

Лоранский пирог с курицей и грибами - ингредиенты:

для теста:

  • 50г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. холодной воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 200г муки

для начинки:

  • 300г куриного филе
  • 300г шампиньонов
  • 1/2 луковицы
  • соль
  • перец
  • мускатный орех по вкусу

для соуса:

  • 170мл сливок 20%
  • 2 яйца
  • 150г тертого сыра

Лоранский пирог с курицей и грибами - приготовление:

  1. Размешай масло с яйцом, добавь воду, соль, муку, замеси гладкое тесто, заверни в пленку и убери в холодильник на 30 минут.
  2. Отвари грудку до готовности, измельчи, грибы обжарь с луком до готовности, добавь соль, молотый перец и мускатный орех, туда же добавь измельченное куриное филе и обжарь немного все вместе.
  3. Прогрей духовку до 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смажь сливочным маслом, тесто раскатай, перенеси в форму, сформируй бортик, переложи начинку на тесто, разровняй.
  4. Яйца слегка взбей вилкой, добавь сливки и сыр, хорошо перемешай, залей равномерно полученной смесью начинку.
  5. Выпекай пирог 35-40 минут. Затем сними бортик, пирог переложи на решетку, остуди.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт мясного пирога:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе нравятся такие открытые пироги?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more