Традиционно манты готовятся с мясом, однако в период поста или для любителей вегетарианской кухни мы предлагаем оригинальное блюдо с чечевицей и грибами, которое по вкусу и питательности ничуть не уступает мясному деликатесу.
Приготовь аппетитные диетические манты, рецепт которых легкий и простой.
Постные манты - ингредиенты:
- 100 г чечевицы,
- 200 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- 350 г муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- щепотка соли,
- 100 мл воды.
Постные манты - приготовление:
Смешай просеянную муку, соль и воду, замеси пресное тесто и оставь накрытым на 30-40 минут.
Чечевицу промой, залей водой, отвари, помешивая, 20-30 минут до готовности и сцеди воду.
На растительном масле спассеруй лук, добавь нарезанные шампиньоны и жарь, помешивая, 20 минут.
В конце добавь измельченный чеснок, поперчи и посоли.
Соедини зажарку с чечевицей и хорошо перемешай.
Тонко раскатай тесто и нарежь на квадраты размером примерно 10 см.
В центр каждого квадратика выложи начинку и сформируй манты.
Выложи манты в смазанную растительным маслом мантоварку и готовь на пару 20-25 минут.
Подавай манты горячими с зеленью и томатным соусом.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии