Варенье из груш: заготовки на зиму

Рецепт классического варенья из груш

Анна Зензина
Анна Зензина
журналистка
8 августа 2014, 12:05
рецепты
© depositphotos.com

Лето – сезон, когда изобилие фруктов позволяет сделать заготовки на зиму. Рецептами персикового и вишневого варенья мы уже с тобой делились, теперь пришел черед готовить варенье из груш.

Как и в случае с персиками, варенье из груш должно содержать целые дольки фрукта, поэтому тебе понадобится 1 кг сахара, 1 кг груш, 0,75 стакана кипяченой воды, 1 лимон или столовая ложка лимонной кислоты.

Помой груши под проточной водой, очисть их от хвостиков и серединки, разрежь на небольшие дольки.

В глубокую кастрюльку налей кипяченую воду, высыпь сахар. Сироп нужно варить до полного растворения сахара. Во время варки сиропа все время снимай пену.

В готовый сироп добавь нарезанные дольками груши и вари их на небольшом огне до тех пор, пока они не станут прозрачными. В почти готовое варенье добавь столовую ложку лимонной кислоты или выдави 1 лимон.

Простерилизуй банки и накладывай туда варенье, закрой железной или завинчивающейся крышкой.

Для пикантности вкуса в варенье из груш можно добавить немного корицы или гвоздику. А если ты хочешь не слишком сладкое варенье, уменьши количество сахара для приготовления с 1 кг до 700 г. Однако стоит отметить, чем больше сахара в варенье, тем лучше и дольше оно хранится.

А сейчас смотри видео-рецепт курица из Марокко. 300 калорий от Уриэля Штерна   

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь варенье из груш?

Ответить

Теги

  • гурман
  • груши
  • варенье
  • консервация
  • варенье из груш
  • варенье из груш
  • варенье из груш рецепт
  • варенье из груш на зиму
  • варенье из груши простой рецепт
  • варенье из груш с лимоном
  • варенье из груш дольками
  • как варить варенье из груш
  • варенье из целых груш
  • варенье из груш и яблок
  • варенье из мелких груш
  • варенье из груши в мультиварке

Комментарии

символов 999