Белый глинтвейн: рецепты согревающего напитка

И вовсе необязательно пить глинтвейн только с целью согреться, хотя, бесспорно, это очень приятное средство, чтобы отогреть озябшие пальцы и продрогшую душу. Легкий белый глинтвейн с ароматом специй - также прекрасный повод отвлечься от осенней хандры и провести вечер за приятной беседой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Summertime sadness: 5 способов не поддаться осенней депрессии

Традиционно глинтвейн готовят из красного сухого вина - оно более насыщенное и содержит множество полезных микроэлементов, которые способствуют укреплению иммунной системы и поднятию тонуса. Однако белый глинтвейн считается гораздо более легким напитком, который, приносит не меньше пользы организму.

Основное правило приготовления глинтвейна - его нельзя кипятить. Температура нагрева вина не должна превышать 70-75°С.

Если ты предпочитаешь белое вино, то и глинтвейн, приготовленный на его основе, тебе, безусловно, понравится.

Белый глинтвейн - классический рецепт

Ингредиенты:

• 1л белого сухого вина,
• 1 палочка корицы,
• 1/4 палочки ванили,
• 4 шт. гвоздики,
• 2 шт. кардамона,
• 2 см корня имбиря,
• 1 апельсин,
• 2 ст. ложки сахара (или 1 ст. ложка меда).

Приготовление классического белого глинтвейна:

1. Имбирь мелко порежь или потри на крупной терке. Апельсин порежь дольками.
2. В небольшую кастрюльку влей вино, добавь пряности и сахар.
3. На маленьком огне доведи жидкость до появления мелких пузырьков, но не кипяти.
4. Выключи огонь, добавь апельсин, накрой крышкой и оставь белый глинтвейн настояться на 10-15 минут.
5. Процеди глинтвейн, разлей по бокалам или чашкам и подавай горячим.

Белый глинтвейн - рецепт с лимоном

Ингредиенты:

• 1л белого сухого вина,
• 1 лимон,
• 1 палочка корицы,
• 3 шт. гвоздики,
• 2 ст. ложки меда.

Приготовление белого глинтвейна с лимоном:

1. Лимон разрежь пополам. Из одной половинки выдави сок, вторую порежь дольками.
2. В небольшую кастрюльку влей вино, добавь корицу и гвоздику.
3. На маленьком огне нагрей вино до появления мелких пузырьков, но не кипяти.
4. Выключи огонь, добавь мед, накрой крышкой и оставь белый глинтвейн настояться на 10-15 минут.
5. Процеди глинтвейн, укрась лимонными дольками, разлей по бокалам или чашкам и подавай горячим.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• ТОП-6 лучших рецептов домашнего глинтвейна (фото)
• Как пить горячий сидровый пунш: правила и тонкости согревающего напитка

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!