Гречневая запеканка с творогом и курагой

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 1 порция

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• • 1 чашка гречневой крупы
• • 2 крупных яйца
• • 150 г творога 9% (не пастообразного)
• • 1/3 чашки молока
• • 100 г кураги
• • 50 г грецких орехов
• • 2 ст. л. сметаны 15-20%
• • 2-3 ст. л. мёда
• • 1 ч. л. сливочного масла
• • 0,5 ч. л. соли

Процесс приготовления

1. Отварить гречку в воде без добавления соли и масла. 2. Курагу замочить в тёплой воде на 30 минут. Промыть, обсушить и мелко нарезать. 3. Разогреть духовку до 180°С. 4. Форму для запекания смазать сливочным маслом. 5. В большой миске смешать готовую гречневую кашу крупно порубленными грецкими орехами, творогом, мёдом, курагой и солью. 6. Слегка взбить яйца с молоком в отдельной миске. 7. Добавить яичную смесь в гречку и перемешать до однородности. 8. Полученную массу выложить в подготовленную форму и поставить в духовку на 40 минут. 9. Смазать верхушку запеканки сметаной и выпекать еще 10-15 минут. 10. Подавать со сметаной, йогуртом и мёдом в тёплом виде.
Введите описание