Масленица 2015: фаршированные блины с разными начинками

читати українською

Выбирай рецепт сладких и несладких фаршированных блинов.

Масленица набирает обороты, а это значит, что пора готовить вкусные блины и пробовать новые начинки. Мы поможем выбрать, какие фаршированные блины приготовить именно сегодня:

Фаршированные блины с курицей

Ингредиенты: 1 куриная грудка, 10 г. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.

Приготовление:

Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 г. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

 



Фаршированные блины с грибами

Ингредиенты: 500 г. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.

Приготовление:

Обжарить грибы 500 г., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

Фаршированные блины с красной рыбой или икрой

Ингредиенты: мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба (икра).

Приготовление:

Положить икру или филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

Фаршированные блины с мясом

Ингредиенты: 500 г. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.

Приготовление:

Мясной фарш (500 г.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

Фаршированные блины с бананом и шоколадом

Ингредиенты: 100 г тёмного шоколада, 50 г сливочного масла, 1–2 ст. л. воды, 2 ст. л. сахарной пудры, бананы.

Приготовление:

На водяной бане растопить шоколад: в кастрюлю влить воду и добавить поломанный на кусочки шоколад. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Вводить растопленное масло в растопленный шоколад тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить сахарную пудру и мешать до однородности. Намазать блины получившейся шоколадной глазурью и добавить ломтики бананов.

Фаршированные блины с клубникой

Ингредиенты: 200 мл жирных сливок (33%), 150 г + 2 ч. л. сахара, 60 мл воды, 20 г клубники, 300 мл греческого йогурта, 2 ст. л. жареного миндаля.

Приготовление:

В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками приготовить карамельный соус. Для этого засыпать сахар в кастрюлю и добавить немного воды (нужно просто смочить сахарный песок). Когда сахар полностью растворится, влить в него подогретые сливки. Интенсивно перемешивая, дать соусу загустеть и снять с огня.

Клубнику нарезать, посыпать 2 чайными ложками сахара и дать немного постоять. Затем выложить клубнику на тонкие блины, полить карамелью и свернуть. Сверху полить греческим йогуртом и посыпать миндалём.

 

 

Фаршированные блины с ягодами

Ингредиенты: по стакану малины, смородины, вишни (без косточек) или других любимых ягод, 2 средних яблока, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана измельчённых грецких орехов, 4 ст. л. изюма.

Приготовление:

Ягоды помыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы высохли. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Затем смешать их с орехами, пудрой и изюмом. Соединить ягоды и яблочную смесь. Начинять блины ягодным миксом, сворачивая их конвертиком или треугольником.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more