Закуски на Новый год 2016: рулетики с ветчиной, грушей и голубым сыром

Задумалась, что приготовить на Новый год 2016? Рецепт изысканной восхитительной закуски тебе подскажет tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепты закусок на Новый год 2016: ТОП-3 нарядных угощений

Попробуй чудесное сочетание голубого сыра с плесенью, сочной сладкой груши и сыровяленого мяса. В этом новогоднем рецепте можно использовать как дорогостоящее прошутто или хамон, так и другое вяленое мясо.

Мало кто из гурманов устоит перед таким соблазном даже на Новый год, когда праздничный стол просто ломится от прекрасных новогодних угощений! Да и внешний вид такой новогодней закуски при всей простоте приготовления способен выгодно конкурировать с изысканными ресторанными блюдами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на Новый год 2018: рецепты с фото

Новогодние рулетики – ингредиенты:

2 груши,
0,5 лимона,
100 г ветчины (прошутто, хамон или другое сыровяленое мясо),
150 г голубого сыра,
руккола,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ч. ложка винного уксуса,
2 с. ложки коньяка,
1 ч. ложка дижонской горчицы.

Новогодние рулетики – приготовление:

Крупные и сочные груши разрежь на 8 частей, удали сердцевинки и сбрызни лимонным соком, чтобы груши не потемнели.
Голубой сыр порежь на 16 небольших кусочков. Рукколу порви руками.
Груши обжарь в смеси оливкового и сливочного масла пару минут. Добавь винный уксус и коньяк и потуши еще 5 минут на медленном огне. В конце добавь горчицу, выключи огонь и дай настояться.
На тонкие ломтики ветчины выложи остывшие кусочки груши, голубой сыр и листики рукколы. Сверни ветчину рулетиками и выложи на блюдо.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net