Панкейки: вкусный рецепт американских блинчиков

читати українською

Отмечай Международный день панкейков и Жирный вторник вместе с католическим миром

Панкейки © Depositphotos

Сегодня tochka.net предлагает тебе рецепт панкейков – чрезвычайно простого и очень любимого американского десерта, без которого в этой стране, пожалуй, не обходится ни один завтрак.

По сути панкейки, рецепт с фото которых мы тебе советуем попробовать  – это аналог всем известных оладушек, только крупнее по размеру. Панкейки — мега популярны в Англии и особенно в Северной Америке, куда их завезли поселенцы. Во многих английских, американских и канадских семьях панкейки — неотъемлимая часть завтрака. 

В переводе с английского "панкейки" дословно означают пирожные со сковороды. Горка испеченных с пылу, с жару, политых сладким сиропом, джемом или медом панкейков на завтрак или перекус порадует и взрослых, и детей.

У панкейков есть свой День рождения, его празднуют начиная с 1950 года. Международный день панкейков — праздник плавающий и всегда совпадает с Жирным вторником, Блинным вторником или же Марди Гра, как его именуют во Франции. В 2021 году Жирный вторник выпадает на 16 февраля. Жирный вторник — это канун Пепельной среды, знаменующей начало Великого поста у католиков.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Американские панкейки на кефире – ингредиенты:

  • 1 стакан кефира,
  • 1 яйцо,
  • 80 г сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли,
  • мед или джем для подачи по вкусу.

Панкейки – рецепт приготовления:

  1. Смешай сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль.
  2. В отдельной емкости слегка взбей яйца, влей кефир, половину растопленного сливочного масла и перемешай.
  3. Соедини сухие и жидкие ингредиенты и замеси тесто, как на оладьи.
  4. Разогрей сковороду с остальным сливочным маслом. Выливай на сковороду панкейки больше, чем на оладьи, но меньше, чем на блины.
  5. Готовь панкейки, пока они слегка не подсохнут с одной стороны, а края не начнут золотиться, примерно 2-3 минуты. Затем аккуратно переверни на другую сторону.
  6. Готовые горячие панкейки полей сиропом, медом, джемом и подавай.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ажурные блины

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравятся панкейки или оладьи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more