Греческий салат: рецепты с цитрусами и авокадо

Записывай рецепт греческого салата с необычным экзотическим вкусом

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
25 мая, 19:15
рецепты
Греческий салат © depositphotos.com

Как приготовить греческий салат по-новому, изысканно и оригинально? Ведь классическая версия рецепта этого блюда давно известна и вряд ли кого-то удивит. Сегодня tochka.net предлагает тебе немного разнообразить этот знакомый всем рецепт. Попробуй греческий салат с заправкой из лимона и апельсина, а также вариант с авокадо — это очень вкусно! 

Греческий салат с цитрусами

Ингредиенты:

  • 50 г сыра фета,
  • 2 помидора,
  • 2 огурца,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 небольшая синяя луковица,
  • 1 пучок салата,
  • 30 г маслин,
  • 1 апельсин.

Для заправки:

  • 0,5 лимона,
  • 1 ч. ложка меда,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • смесь перцев по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Все овощи помой и обсуши.
  2. Лук порежь тонкими четверть кольцами, посыпь немного сахаром, сбрызни лимонным соком и дай настояться, пока готовятся остальные овощи.
  3. Помидоры, огурцы и болгарский перец порежь крупными кубиками.
  4. Листья салата крупно порви руками.
  5. Половинку апельсина очисти от белых пленок и порежь мелкими кубиками. Из другой половинки выдави сок.
  6. Греческий салат – рецепт заправки: соедини все ингредиенты для заправки, добавь апельсиновый и лимонный сок и хорошенько перемешай до однородности.
  7. В миске соедини все овощи, маслины, зелень, сыр, апельсин. Полей заправкой и аккуратно перемешай.
  8. Подавай греческий салат сразу, чтобы он не стек соком.

Греческий салат с авокадо
Греческий салат с авокадо © depositphotos.com

Греческий салат с авокадо

Ингредиенты: 

  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • 1 красная луковица,
  • 1 пучок салата айсберг,
  • 1 сладкий перец,
  • 1 авокадо,
  • 100 г маслин без косточек,
  • 200 г сыра фетакса (брынза),
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • оливковое масло по вкусу,
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

 

Приготовление: 

  1. Все овощи помой и обсуши.
  2. Нарежь огурец небольшими кубиками, а помидор — небольшими дольками. Лук — тонкими полукольцами. 
  3. Листья салата порви руками, красный перец нарежь кубиками или полосками. 
  4. Авокадо очисти и также нарежь кубиками, сбрызни соком лимона.
  5. Фетаксу или брынзу нарежь (раскроши).
  6. Смешай овощи и добавь к ним нарезанные половинки маслин. Посыпь салат сыром.
  7. Заправь салат оливковым маслом, посоли и приправь перцем по вкусу.

 

Приятного аппетита!


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить деруны с грибным соусом на завтрак.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999