Грецький салат: рецепт із цитрусами та авокадо

Записуй рецепт грецького салату з незвичайним екзотичним смаком

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
25 травня, 19:15
рецепти
Грецький салат © depositphotos.com

Як приготувати грецький салат по-новому, вишукано й оригінально? Адже класична версія цієї страви давно відома і навряд чи когось здивує. Сьогодні tochka.net пропонує тобі трохи урізноманітнити вже знайомий рецепт. Спробуй грецький салат із заправкою з лимону та апельсину,а також варіант з авокадо — це дуже смачно!

Грецький салат із цитрусами

Інгредієнти:

  • 50 г сиру фета,
  • 2 помідори,
  • 2 огірка,
  • 1 болгарський перець,
  • 1 невелика синя цибулина,
  • 1 пучок салату,
  • 30 г маслин,
  • 1 апельсин,

Для заправки:

  • 0,5 лимона,
  • 1 ч. ложка меду,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • суміш перців за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Всі овочі помий і обсуши.
  2. Цибулю поріж тонкими чверть кільцями, посип трохи цукром, скропи лимонним соком і дай настоятися, поки готуються інші овочі.
  3. Помідори, огірки та болгарський перець поріж великими кубиками.
  4. Листя салату крупно порви руками.
  5. Половинку апельсина очисти від білих плівок і поріж дрібними кубиками. З іншої половинки видави сік.
  6. Грецький салат - рецепт заправки: з'єднай усі інгредієнти для заправки, додай апельсиновий і лимонний сік і гарненько перемішай до однорідності.
  7. У мисці з'єднай усі овочі, маслини, зелень, сир, апельсин. Полий заправкою й акуратно перемішай.
  8. Подавай грецький салат відразу, щоб він не стік соком.

Грецький салат з авокадо
Грецький салат з авокадо © depositphotos.com

Грецький салат з авокадо

Інгредієнти:

  • 2 огірка,
  • 2 помідори,
  • 1 червона цибулина,
  • 1 пучок салату айсберг,
  • 1 солодкий перець,
  • 1 авокадо,
  • 100 г маслин без кісточок,
  • 200 г сиру фетакса (бринза),
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • оливкова олія за смаком,
  • сіль і мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

  1. Всі овочі помий і обсуши.
  2. Наріж огірок невеликими кубиками, а помідор — невеликими шматочками. Лук — тонкими півкільцями.
  3. Листя салату порви руками, червоний перець наріж кубиками або смужками.
  4. Авокадо очисти і також наріж кубиками, полий соком лимона.
  5. Фетаксу або бринзу наріж (розкриши).
  6. Змішай овочі і додай до них нарізані половинки маслин. Посип салат сиром.
  7. Заправ салат оливковою олією, посоли і приправ перцем за смаком.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати деруни з грибним соусом на сніданок.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999