Рецепт на ужин: гречка с мясом в горшочках

Вечером можно побаловать домашних вкусным ужином. Например, гречкой с мясом в горшочках.

Оказывается, из такого простого продукта может получиться блюдо для гурманов. Приготовленная таким способом гречка получается рассыпчатой, нежной, совсем не водянистой. Готовится гречка с мясом в горшочке очень просто и относительно быстро. Процесс запекания в духовке длится около часа, еще минут 10 необходимо потратить для подготовки ингредиентов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Сливочно-сырная паста: рецепт приготовления пошагово

Для приготовления гречки с мясом в горшочках лучше использовать курицу. Можно взять чистое филе, но лучше бедренную часть: очищенного мяса должно быть около полукилограмма. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, мы советуем добавить около 200 г грибов, лучше шампиньонов.

Блюдо рассчитано 3 порции.

Ингредиенты:

• гречка – 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• курятина – 500 г;
• чеснок – 3 зубца;
• соль – по 1/3ч.л. на каждый горшочек и ½ ч.л. в мясо;
• хмели-сунели – ⅓ ч.л.;
• перец черный молотый;
• сметана – 4 ст.л.;
• вода – 150 мл;
• шампиньоны свежие – 200 г. 

Приготовление:

1. Промыть гречку, залить кипятком.
2. Слить воду, разделить на три части, выложить в горшочки.
3. Очистить лук, нарезать мелко.
4. Нарезать некрупно мясо, добавить измельченный чеснок, хмели-сунели, ½ ч.л. соли, перец, сметану. Перемешать.
5. Посыпать гречку сверху луком, выложить в каждый горшочек курицу в сметане.
6. Нарезать пластинами шампиньоны, уложить сверху на мясо.
7. Посыпать солью, залить водой около 50 мл в каждый горшочек.
8. Поставить в холодную духовку, выпекать 60 минут при 200 С.

Ранее мы публиковали рецепт пасты с сардинами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Рататуй: классический рецепт

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!