Рыбные котлеты в мультиварке

Узнай как приготовить самые вкусные котлетки

Рыбные котлеты в мультиварке © depositphotos.com

Мультиварка стала настоящим спасением для тех, кто постоянно сидит на диетах и никогда не сдается, мечтая влезть в любимые шорты примерно за три дня до начала самого настоящего лета. Что именно ты готовишь в мультиварке - не важно, ведь все получается вкусным, полезным и максимально не калорийным. 

Если мечты о путевке в теплые края, о шуме прибоя и о песке в волосах - всего лишь мечты, то морского настроения поможет добавить правильный рацион. Начни с сезонных продуктов, которые можно будет найти на рынке в июне и переходи на легкие ужины. Салаты из свежих овощей, больше рыбы и никакого подсолнечного масла. Обещаешь?

Лично мы торжественно заявляем, что будем менять свой рацион в пользу здоровой и по-настоящему правильной пищи. Начнем вводить в меню на неделю новые вкусные блюда и первым станут рыбные котлеты по рецепту, которым мы готовы поделиться прямо сейчас. 

  • Рыбные котлеты: из какой рыбы готовим?

Рыбные котлеты в мультиварке
Рыбные котлеты в мультиварке © depositphotos.com

Любые морепродукты (особенно рыба) должны быть максимально свежими и качественными. Пищевые отравления - не наш профиль. Особенно не на руку это летом, когда нам есть чем заняться и мы вообще не планируем болеть.

Рыбные котлеты можно готовить из нескольких видов рыбы. Но особенно вкусные рыбные котлеты получаются из:

  1. горбуши;
  2. судака;
  3. трески;
  4. хека;
  5. минтая. 
  • Как выбрать свежую рыбу для рыбных котлет в мультиварке?

Есть несколько хитростей, с помощью которых ты сможешь выбрать свежую рыбу. Для того, чтобы не попасться на испорченную рыбу, запомни несколько правил для выбора правильной, свежей рыбки:

  1. у свежей рыбы всегда немного влажная чешуя. Если рыба выглядит обветренной - она явно залежалась. 
  2. свежая рыбка всегда лежит на ладошке ровно, а у той, что подпортилась, свисают хвост и голова. 
  3. если тебе лень возиться с фаршем для рыбных котлет в мультиварке - покупай уже готовый фарш или филе в хорошем рыбном магазине. Не стоит жалеть лишних 40 гривен (условно). Тогда приготовленные тобой рыбные котлеты будут не только вкусными, но и с легкостью переплюнут все мишленовские рестораны. 
  • Рецепт рыбных котлет в мультиварке: вкусный и быстрый ужин

Рыбные котлеты в мультиварке
Рыбные котлеты в мультиварке © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1 кг рыбного филе (подойдет любая рыба, которая больше всего нравится тебе);
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 1 морковка;
  • 1 лук;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан панировочных сухарей;
  • 2 кусочка черствого черного хлеба без корочки;
  • 1 стакан молока;
  • соль и перец по вкусу. 

  •  Как готовить рыбные котлеты в мультиварке
  1. 1 килограмм рыбного филе нарезаем кусочками. Эти кусочки должны быть небольшими, чтобы их было удобно измельчить в мясорубке или на блендере. Перекручиваем филе. Мелко нарежем луковицу и натрем на терке морковку. 
  2. В нашу мультиварку отправляем ложечку оливкового масла и включаем режим, который рассчитан для жарки продуктов.
  3. Замачиваем черствый черный хлеб в стакане молока. 
  4. Ждем когда наше масло немного нагреется, выкладываем в мультиварку  овощи и слегка обжариваем лук и морковь до мягкости. Выкладываем овощи отдельно, а саму мультиварку вымываем и подготавливаем к следующему этапу приготовления рыбных котлет.  
  5. Смешиваем прокрученную в блендере или на мясорубке рыбу, лук и морковку и размоченный хлеб. Добавляем в смесь яйцо и соль с перцем. 
  6. Получившуюся смесь еще раз прокручиваем в мясорубке или в блендере. 
  7. Насыпаем в удобную емкость панировочные сухари. Лепим котлетки одинакового размера из получившейся смеси, обваливая фарш в панировочных сухарях. 
  8. В мультиварку добавляем еще одну столовую ложку оливкового масла и выбираем тот же режим, что и для жарки овощей. Крышку при приготовлении рыбных котлет не закрываем. Жарить одну котлетку нужно примерно 20 минут (по 10 минут на каждую сторону).  

Не забудь про легкий овощной салатик, с которым твои рыбные котлеты смогут завоевать целый мир. 

Приятного аппетита!


Недавно мы рассказывали о том, как замариновать грибы для мангала. Читай об этом по ссылке

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты любишь морепродукты и рыбу?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рыба мультиварка рыбные котлеты рецепт больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net