Коктейль из красного вина с ягодами: простой пошаговый рецепт

Евгений Клопотенко

кулинарный эксперт, телеведущий, основатель социального проекта по изменению культуры питания "CultFood", соучредитель ресторана "100 років тому вперед"

мнение эксперта

Красное сухое вино и ягоды просто созданы друг для друга. К тому же, такой коктейль идеально подойдет для праздника. Времени на его приготовление вам понадобится совсем немного, а вкус обязательно порадует. Апельсиновый сок и цедра непременно создадут дух праздника в вашем доме. 

Коктейль из красного вина с ягодами: пошаговый рецепт 

• Порции: 2-4 
• Время подготовки: 3 мин 
• Время приготовления: 10 мин 

Ингредиенты:

• 1 бутылка сухого красного вина 
• 400 грамм замороженных ягод ассорти 
• 2 апельсина (сок и цедра) 
• 2 ст.л. сахара  

Приготовление:

1. Ягоды (400 г) залейте сухим красным вином (1 бут.) и доведите практически до кипения. 
2. Из апельсинов (2 шт.) выдавите сок и отделите цедру, предварительно хорошо их помыв. Добавьте цедру и сок апельсинов в сотейник к ягодам и вину. 
3. Добавьте 2 ст. л. сахара, варите несколько минут до растворения. Вместо сахара можно использовать мед (примерно 2 ст.л.). Подавайте холодным и со льдом. 

Готовить – это просто! 

Ранее Евгений Клопотенко советовал рецепт салата "Шуба" из скумбрии с апельсиновой цедрой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Фаршированные яйца с ветчиной от Евгения Клопотенко
• Макарон: легкий и вкусный рецепт рождественского десерта

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!