(Не)сладкая жизнь: чем заменить сахар, если ты села на диету

Стевия, мед и еще несколько подсластителей, которые заменят глюкозу

Марина Гош
Марина Гош
журналист
17 января 2020, 16:00
Здоровье
Чем заменить сахар, если ты села на диету © depositphotos.com

Диеты после Нового года и многочисленных салатов с майонезом - обязательный пунктик для каждой женщины. Хотелось бы верить в то, что нам не придется больше поправляться и мы сможем держать вес постоянно, но для этого нужно изучить миллион статей про вредную еду и узнать, наконец, что же можно смело есть на ночь

А пока, искать заменители самого вредного компонента питания - сахара. 

Не обязательно добавлять сахар в чай или кофе. Половина наших любимых рецептов, таких как сырники или запеканки, тоже вмещают сахар, что вообще не помогает худеть. 

Расскажем, чем заменить сахар и что послужит самым безопасным источником глюкозы. 


Стевия


Подсластитель растительного происхождения, который в несколько раз слаще сахара, но гораздо безопаснее. 

Фишка в том, что стевия абсолютно не повышает уровень глюкозы в крови. К стевии, конечно, нужно привыкнуть и после обычного сахара она будет казаться специфичнее, но заменять ею все сладкое в рецептах можно уже сейчас. Но будь осторожна, все-таки стевия гораздо слаще обычного сахара и с этим лучше не переборщить. 


Мед


Съедать одну чайную ложку меда в день не только не опасно для фигуры, но и очень полезно!

Несмотря на то, что мед на 80% состоит из сахара, потреблять его в разумных количествах рекомендуют и нутрициологи и диетологи. Состав меда содержит много полезных веществ, в которых можно себе не отказывать. Мед - полезная сладость. Но увлекаться им не советуем, ведь в 100 граммах меда калорий столько же, сколько и в молочном шоколаде.  


Ксилит


Ксилит - это натуральный сахарозаменитель натурального происхождения, который практически не отличается от сахара, ни по вкусу, ни по калориям. Только вот усваивается он гораздо лучше и не провоцирует скачок инсулина. Ксилит содержится в ягодах и фруктах, древесине лиственных пород (березовой коре, например) и кукурузных початках. 

Больше 30 грамм ксилита в день потреблять не рекомендуют. 

via GIPHY

Какие сахарозаменители лучше не пробовать?

Хороший вопрос, который стоит задавать всем, кто собирается перейти на безопасную альтернативу сахару. 


Фруктоза


Насытиться продуктами с фруктозой в составе практически невозможно. К тому же, фруктоза провоцирует возникновение ожирения, что уже не раз было доказано разными исследованиями. 

Фруктоза - вчерашний день. 


Подсластители с "нулевой" калорией


Сахарин и аспартам - синтетические заменители рафинада. Было принято считать их появление на рынке настоящим феноменом, ведь отсутствие калорий и сладкий вкус так и манили любителей правильного питания. Однако, вскоре оказалось, что эти альтернативы совершенно небезопасны, ведь провоцируют чувство голода. 

Будь осторожна и следи за питанием круглый год, а не только после праздников. 


Ранее мы рассказали про 7 неожиданных продуктов с содержанием сахара

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (2)

символов 999
  • Ліза 4 года назад

    Ти їж цукор або вже перейшла на замінники?
    Ответ: Що за мізогінія? А чому "обов'язковий пунктик для кожної жінки"? Чому не чоловіка? Вони не мають зайвої ваги? Зразу в заголовку жіночий рід. Це що, жіночий журнал? Такі як Марина Гош роблять свій вклад в суспільство, і цей вклад - сексизм!

    Прокомментировать Мне нравится
    • leraivanova 4 года назад

      Вітаю, пані Лізо. Так, точка - це жіночий сайт. Наша цільова аудиторія - жінки, отже ми можемо дозволити собі (інколи) говорити з цими жінками про стереотипи.
      Ви можете побачити на нашому сайті багато хороших матеріалів, в яких ми боремося з сексизмом і пояснюємо, чому жінки мають підтримувати одна одну. Сподіваюся, ви знайдете тут щось цікаве і для себе.

      Прокомментировать Мне нравится