Постный суп из чечевицы (идеальный вариант для обеда)

Как приготовить вкусный чечевичный суп без мяса - полезные советы

Марина Гош
Марина Гош
журналист
8 апреля 2020, 09:09
рецепты
суп из чечевицы - простой рецепт © depositphotos.com

Пока ты думаешь, что же еще такого приготовить на карантине, у нас есть для тебя один интересный рецепт простого, но очень вкусного супа. Борщ с фасолью или суп с фрикадельками - это святое, но предлагаем тебе попробовать приготовить чечевичный суп. Этот простой, но вкусный суп готовится быстро и его можно готовить как с мясом, так и без.

Мы для тебя подготовили постный рецепт супа из чечевицы, а ты его можешь разнообразить и дополнить исходя из вкусов твоих родных или личных предпочтений.

Ингредиенты для чечевичного супа:

  • чечевица - 100 г
  • томатный сок - 150 мл
  • вода - 500 мл
  • морковка - 50 г
  • лук - 40 гр (лучше использовать порей, но можно заменить и обычным)
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 1 ч.л.
  • соль и специи - по вкусу (отлично подходит: кинза, зубчик чеснока, несколько кусочков перца чили и паприка)

Пошаговая инструкция приготовления чечевичного супа:

  1. Обжарь лук и морковку. Можно добавить чеснок и перец чили - их обжарить вместе с луком и морковкой.
  2. В сковородку к зажарке добавить чечевицу и обжарить 1-2 минуты.
  3. После обжарки переместить все ингредиенты в кастрюлю, а потом добавить томатный сок и воду.
  4. Готовить до готовности чечевицы - около 15-20 минут.
  5. Добавь специй и соли по вкусу и можешь подавать. Постный чечевичный суп готов.

суп из чечевицы
Постный рецепт супа из чечевицы © depositphotos.com

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Если хочешь приготовить чечевичный крем-суп, тогда все содержимое кастрюли взбей в блендере. Перед подачей добавь по вкусу соль, сок лимона, паприку, кинзу и немного перемешай.

суп из чечевицы
суп из чечевицы - простой рецепт © depositphotos.com

Те, кто не постится и ест мясо, могут добавить мясо в суп из чечевицы. Подойдет отваренная курица или копченое сало с мясной прослойкой.


А еще у нас есть отличный рецепт монастырского пирога, который может ты еще не успела приготовить. И много других вкусных постных блюд и не только.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999