Кабачковая икра на сковороде: быстрый рецепт

читати українською

Узнай, как сделать кабачковую икру на сковороде и не потратить на это много времени

Кабачковая икра на сковороде © depositphotos.com

Кабачковая икра на сковороде - вкусное и быстрое блюдо, которое легко приготовить. Тебе понадобится всего лишь 20 минут для того, чтобы сделать эту закуску или намазку на хлеб.

Кстати, кабачковая икра на сковороде кусочками - полезное и диетическое блюдо. В ней мало калорий, зато много полезных микроэлементов: медь, железо, фосфор, натрий, органические кислоты и витамины В и С.

tochka.net узнала, как сделать кабачковую икру на сковородке и какие ингредиенты для этого потребуются.

Спойлер: все ингредиенты легко найти на рынке или на собственной грядке.

Кабачковая икра на сковороде: рецепт

Кабачковая икра на сковороде
Кабачковая икра на сковороде © depositphotos.com

Кабачковая икра на сковороде быстро готовится, а есть ее можно и с пылу, с жару, и охлажденной. Давай вместе разберемся, как готовить кабачковую икру на сковороде.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • кабачок молодой - 1 шт.,
  • помидор свежий - 1 шт.,
  • паста томатная - 2 ч. л.,
  • сахар - 0,5 ч. л.,
  • соль, перец черный молотый - по вкусу,
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • зелень петрушки - по вкусу,
  • масло растительное - 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Очисти лук и морковь. Лук нарежь небольшими кусочками, морковь натри на терке.
  2. На разогретой сковороде с растительным маслом около четырех-пяти минут обжаривай лук и морковь. 
  3. Кабачок натри на крупной терке и добавь к луку и моркови. Хорошо все перемешай.
  4. Теперь протуши овощи. Сколько тушить кабачковую икру на сковороде? Это займет шесть-восемь минут. 
  5. Помидор нарежь мелкими кубиками и добавь на сковороду. Также добавь томатную пасту, соль, перец и немного сахара.
  6. Хорошо все перемешай и туши еще 10 минут. В конце добавь измельченную зелень петрушки и нарезанный мелко чеснок. Еще раз все перемешай.
  7. Прогрей кабачковую икру на сковороде еще несколько минут и сними сковороду с плиты. При желании - измельчи погружным блендером.

Ну вот, теперь ты знаешь, как сделать кабачковую икру на сковороде. Осталось только придумать, как ее подавать.


Ранее мы рассказали о том, как приготовить еще один сезонный продукт и собрали кулинарнуе лайфхаки, которые помогут закатать молодой горох.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

У тебя есть специальные лайфхаки для приготовления кабачковой икры?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more