Кукурузная каша с сыром - сытное блюдо, которое нужно приготовить хотя бы раз в жизни. В грузинской кухне такая каша называется эларджа, а в украинской у нее есть "брат" - банош, хотя путать их не стоит.
В арсенале почти каждой хозяйки есть рецепт кукурузной каши, но в разных вариациях. Нам стало интересно раскрыть секреты приготовления каши с сыром. Как оказалось, если вместо крупы взять кукурузную муку, то получится полента - густая кукурузная каша.
tochka.net узнала, как вкусно приготовить кукурузнаю кашу с сыром, сколько времени для этого понадобится и какие ингредиенты для этого нужны. И, конечно же, делится рецептом с тобой.
Кукурузная каша с сыром: рецепт
Ингредиенты:
- Вода - 3 ст.,
- Кукурузная крупа - 1 ст.,
- Сливки 20% - 50 мл,
- Соль - 0.5 ч.л.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Сыр твердый - 150 г.
Приготовление:
- Налей в кастрюлю или ковш воду, поставь на плиту, доведи до кипения и посоли.
- Кукурузную крупу введи в кипящую воду тонкой струйкой, интенсивно помешивай.
- Мешай будущую кашу несколько минут, пока крупа не набухнет. Убавь газ и вари кашу до готовности, не мешая.
- Когда каша будет почти готова, влей в нее сливки. Доведи до кипения.
- Сыр натри на средней терке.
- Когда каша будет готова, сними ее с плиты, добавь сливочное масло, перемешай.
- Когда масло полностью растает, добавь в кашу сыр и хорошо перемешай.
Такая каша будет хорошим гарниром или завтраком.
Кстати, мы уже рассказывали о том, как приготовить кукурузную кашу с мясом и овощами. И это очень вкусно!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии