До празднования Нового года осталось меньше десяти дней, и пора заняться формированием новогоднего меню. Важное место на новогоднем столе занимают напитки. Позаботься о веселом настроении своих гостей и удиви их вкусными коктейлями. tochka.net предлагает тебе пять оригинальных рецептов коктейлей на Новый год.
“Трезвость — норма жизни”, — тогда выбирай лимонады, смузи, шейки, морсы, физзы, пунши и т.д. Безалкогольные коктейли на Новый год утоляют жажду, украшают праздничній стол, а гостям после их употребления не грозит похмелье. Тебе понравится кофейный коктейль “Дальгона” и ирландский глег.
Алкогольные коктейли стали популярными в США во времена “сухого закона”, когда с помощью таких напитков пытались обмануть блюстителей порядка. Традиционный напиток на Новый год — шампанское. Но, выпить просто бокал игристого — скучно, советуем приготовить из шампанского вкусные коктейли. Также коктейли готовят из водки, рома, ликеров и многих других алкогольных напитков. Узнай, как сделать алкогольный коктейль “Голубой кокос” и єлитній “Абсент кулер”
Для детей можно приготовить цитрусовый лимонад.
Безалкогольный кофейный коктейль “Дальгона”
Ингредиенты:
- Мороженое — 1 кг;
- Молоко — 800 мл;
- Кофе растворимый — 7 ст. л.;
- Сахар — 6 ст. л.;
- Вода (кипяток) — 6 ст. л.;
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Приготовление:
- Взбей мороженое с молоком погружным блендером до появления пенки.
- Разлей по стаканам.
- Сделай кофейную пенку: насыпь в отдельную емкость растворимый кофе, сахар, влей горячую воду.
- Начинай взбивать миксером на высокой скорости, масса постепенно начнет светлеть. Чем дольше взбивать, тем более густая становится пенка. Оптимально — 5 минут.
- Добавь загуститель, снова взбей на высокой скорости.
- Выложи кремообразную пенку на молочный коктейль с помощью чайной ложки или кондитерского шприца.
Цитрусовый лимонад для детей
Ингредиенты:
- Апельсины — 3 шт.;
- Лайм — 12 шт
- Грейпфрут — 2 шт;
- Чистая негазированная вода — 600 мл.
- Сахар — 6 ст. л.
Приготовление:
- Выдави сок из всех цитрусовых, оставив немного мякоти.
- Разбавь готовый концентрат водой.
- Добавь сахар.
- Подавать с колотым льдом и дольками фруктов.
Коктейль “Голубой кокос” для новогоднего настроения
Ингредиенты:
- Ананасовый сок — 750 мл;
- Ликер “Блю кюрасао” — 370 мл;
- Водка — 350 мл;
- Лед;
- Кокосовая стружка для украшения.
Приготовление:
- Укрась края бокалов с помощью кокосовых сливок и кокосовой стружки.
- Влить в блендер все ингредиенты, добавить кубики льда.
- Взбей на максимальной скорости до однородной массы.
- Аккуратно перелей содержимое блендера в подготовленные бокалы.
Коктейль “Абсент кулер” с огурцом
Ингредиенты:
- Абсент – 15 мл;
- Сухой джин – 20 мл;
- Огурец — 6 кусочков;
- Содовая – 30 мл;
- Сок лайма (фреш) – 15 мл;
- Сахарный сироп – 15 мл;
- Соль;
- Черный перец
Приготовление:
- Налей все жидкости в шейкер.
- Добавь кусочки огурца, раздави их с помощью мадлера в шейкере.
- Хорошенько взболтай все.
- Перелей через стрейнер и сито в бокал наполненный льдом.
- Долей содовой и перемешай.
- Немного посоли и поперчи.
- Укрась долькой огурца.
Ирландский безалкогольный глег на новогоднюю вечеринку
Ингредиенты:
- Сок красного винограда — 500 мл;
- Сок яблочный — 500 мл;
- Имбирь молотый — 0,5 ч.л.;
- Корица — 2 палочки;
- Цедра мандарина или апельсина — 1 шт.;
- Гвоздика —5 зонтиков;
- Бадьян — 1 звездочка;
- Мускатный орех молотый — 1/3 ч.л.;
- Миндаль — 5 шт.;
- Вода — 100 мл.
Приготовление:
- Добавь в воду цедру и пряности, довести до кипения.
- Убавь огонь до минимума, аккуратно влей сок, нагрей смесь, но до кипения не доводи.
- Сними с огня, дай немного настояться.
- Обдай миндаль кипятком, очисти, положи несколько штук на дно бокала.
- Налей сверху напиток.
Ранее мы делилились рецептом новогодней "Шубы".
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии