Ко Дню Влюбленных: прованский салат от судьи “МастерШеф. Профессионалы”–3

Удиви свою вторую половинку оригинальным салатом родом из Прованса

12 февраля, 18:40
рецепты
Рецепты на День святого Валентина © Depositphotos

Романтика и любовь уже витает в воздухе, ведь многие влюбленные пары готовятся к прекрасному празднику 14 февраля. Как порадовать свою вторую половинку необычным рецептом прованского салата,  рассказала судья “МастерШеф. Профессионалы”–3 на СТБ Ольга Мартыновская.

Салаты на День святого Валентина
Ольга Мартыновская, судья "МастерШеф. Профессионалы"-3 © пресс-служба СТБ

Ко Дню влюбленных хочется телепортироваться в Прованс, на романтический ужин на фоне французских пейзажей. Во Францию улететь трудновато, а вот салат или закуска из запеченных в ароматных травах перцев, домашний песто, оливки — просто. Не хватает только кусочка поджаренного хлеба и бокала Розе!

Ингредиенты:

  • 3 шт. разноцветных болгарских перцев,
  • орегано,
  • тимьян,
  • базилик,
  • зубчик чеснока,
  • кедровые орехи,
  • лимонный сок,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • 100 г зернистого творога,
  • 50 г оливок. 

Салаты на День святого Валентина
Рецепты на День влюбленных: прованский салат © пресс-служба СТБ

Способ приготовления:

  1. Тщательно помой болгарские перцы, сбрызни их оливковым маслом и отправь запекаться в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.
  2. Запеченные перцы охладите, очистите от кожуры и семян.
  3. Приготовим соус песто — из базилика, лимонного сока, кедровых орешков и масла. Все ингредиенты помести в ступку и доведи до однородной массы. Заправь специями и выложи его на перцы.
  4. Обильно посыпь салат сыром, нарезанным чесноком, специями и добавьте оливок.

Приятного аппетита!


Ранее мы делились рецептом сливового пудинга от Евгения Клопотенко. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999