Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буженины от Григория Германа

читати українською

Простой рецепт из базовых продуктов, который станет идеальным дополнением праздничного стола

Простой рецепт сочной буженины © пресс-служба

Украинские хозяйки продолжают приготовления к Воскресению Христова и постоянно ищут новые идеи что приготовить на Пасху. Для многих главными блюдами на столе в этот день становятся куличи, самостоятельно раскрашенные яйца и, конечно же, запеченная буженина.

Ведущий программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Григорий Герман предлагает приготовить популярное блюдо несколько по-новому. В состав блюда входят продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки, а яркий вкус и сочность мяса поразит тебя и всех твоих гостей.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ингредиенты:

  • Ошеек свиной — 1 кг
  • Аджика домашняя – 200 г
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Чеснок – 5 средних зубчиков
  • Морковь – 2 шт.
  • Розмарин – 3 веточки
  • Перец горошком – 1 ст.л.
  • Соль – 25 г

Приготовление:

  1. Поставить сотейник с небольшим количеством воды на огонь, довести до кипения. Добавить лавровый лист, розмарин, перец горошком и столовую ложку соли.
  2. Когда специи отдадут свои ароматы, снять с огня сотейник и перелить рассол в большую миску. Добавить стакан охлажденной воды. Погрузить мясо в теплый раствор и оставить мариноваться в течении 24 часов.
  3. На следующий день можно запекать буженину. Для этого следует порезать небольшими кусочками чеснок и морковь. В мясе сделать надрезы, нашпиговать овощами. Щедро смазать мясо аджикой.
  4. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 1,5 часа.

Простой рецепт сочной буженины
Простой рецепт сочной буженины © пресс-служба

Простой рецепт сочной буженины от Григория Германа
Простой рецепт сочной буженины от Григория Германа © пресс-служба

Смотри программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".


Недавно мы поделились полноценным меню, которое можно приготовить на Пасху.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Что ты планируешь готовить на Пасху?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more