Украинские хозяйки продолжают приготовления к Воскресению Христова и постоянно ищут новые идеи что приготовить на Пасху. Для многих главными блюдами на столе в этот день становятся куличи, самостоятельно раскрашенные яйца и, конечно же, запеченная буженина.
Ведущий программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Григорий Герман предлагает приготовить популярное блюдо несколько по-новому. В состав блюда входят продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки, а яркий вкус и сочность мяса поразит тебя и всех твоих гостей.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Ошеек свиной — 1 кг
- Аджика домашняя – 200 г
- Лавровый лист – 3 шт.
- Чеснок – 5 средних зубчиков
- Морковь – 2 шт.
- Розмарин – 3 веточки
- Перец горошком – 1 ст.л.
- Соль – 25 г
Приготовление:
- Поставить сотейник с небольшим количеством воды на огонь, довести до кипения. Добавить лавровый лист, розмарин, перец горошком и столовую ложку соли.
- Когда специи отдадут свои ароматы, снять с огня сотейник и перелить рассол в большую миску. Добавить стакан охлажденной воды. Погрузить мясо в теплый раствор и оставить мариноваться в течении 24 часов.
- На следующий день можно запекать буженину. Для этого следует порезать небольшими кусочками чеснок и морковь. В мясе сделать надрезы, нашпиговать овощами. Щедро смазать мясо аджикой.
- Запекать в духовке при температуре 170 градусов 1,5 часа.
Смотри программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".
Недавно мы поделились полноценным меню, которое можно приготовить на Пасху.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии