Желатиновые червячки из TikTok и полезный мармелад: рецепт

Полезные и эффектные конфеты, которые очень просто готовить

Алиса Перова
Алиса Перова
lifestyle-редактор
25 июня, 12:00
рецепты
Желатиновые червячки из тиктока © depositphotos.com

Недавно рецепт червячков из желатина поразил весь TikTok . Особенно шокирующе он смотрится, когда в начале клипа девушка достает из земли червяка и ест. Tochka.net расскажет, как их сделать, чтоб можно было побаловать себя вкусностями и подколоть друзей.

Мармеладки, купленные в магазине, полны сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и искусственных красителей, поэтому лучше поколдуй на кухне, чтоб быть уверенной в том, что ты ешь.

Желейные червячки

Ингредиенты:

  • 20 г желатина
  • 200 мл яблочного сока
  • 200 г сахара
  • щепотка лимонной кислоты
  • натуральный пищевой краситель
  • питьевые соломинки
  • кукурузный крахмал

Приготовление:

  1. Смешай желатин со 100 мл яблочного сока, оставь на 5-10 минут при комнатной температуре
  2. Добавь в другие 100 мл сока сахар, щепотку лимонной кислоты, краситель и проваривай, размешивай в кастрюле до полного растворения
  3. Добавь желатин и дождись, пока он растворится
  4. Вставь соломинки в кусок яблока или груши и аккуратно, с помощью шприца, введи в них готовую смесь
  5. Охлади заполненные формы до полного затвердевания (часов 8 в холодильнике)
  6. Чтобы вытащить червячка из трубочки, окуни ее в горячую воду
  7. Обваляй червячков в кукурузном крахмале, чтоб они не слиплись и можешь есть

Желейные червячки
Полезный мармелад из ягод © depositphotos.com

Желатиновые конфеты из ягод

Пока лето и много свежих фруктов и ягод, не стоит этим пренебрегать. И если они тебе поднадоели, можешь сделать из них вкусный и полезный десерт. В нем очень мало калорий и натуральные ингредиенты, поэтому ты можешь угощать ими и своего ребенка.

Ингредиенты:

  • 300 г фруктов или ягод по вкусу
  • 20 г желатина
  • вода или сок
  • формочка для конфет (можно использовать формочку для льда)

Приготовление:

  1. Раствори желатин в воде или соке, оставь на 20 минут остывать
  2. Перебей ягоды и фрукты, перетри их через марлю или ситечко, чтоб убрать косточки
  3. Добавь к ним желатин
  4. Залей в формочки и оставь в холодильнике на ночь

Чтобы желейки получились разноцветными, можешь комбинировать сок разных фруктов и овощей:

  • Красный: свекла, клубника, малина, арбуз.
  • Апельсин: морковь, апельсины, клементины, мандарины, манго, папайя, персики.
  •  Желтый: желтая груша, желтое яблоко, виноград (не используй ананасовый сок, желатин не затвердеет из-за фермента бромелаина, который содержится в ананасе).
  •  Зеленый: капуста, шпинат, зеленый виноград, огурцы, сельдерей, зеленое яблоко (не используй киви, желатин не застынет).
  •  Фиолетовый: фиолетовая капуста, ежевика, черника, виноград.

Недавно мы рассказывали, как сделать курагу в домашних условиях.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999