Корица — одна из древнейших специй, которую в Древней Греции добавляли в духи и лекарства, египтяне тысячелетия назад использовали ее в составах для бальзамирования, а римляне считали ее ценнейшим кулинарным компонентом.
Что можно сотворить из корицы в современном мире разбиралась , чтобы поведать тебе об этом.
Что такое корица?
Коричное дерево, или коричник цейлонский, относится к вечнозеленым растениям семейства лавровых. В свободной продаже мы чаще всего приобретаем китайскую корицу, которую еще называют ароматной или индийской кассией.
Цейлонская корица, или настоящая, обладает чуть жгучим вкусом и значительно полезнее, чем китайская, и поэтому раз в десять дороже. Продается в виде свернутой в трубочку коры или порошка.
Коричная польза
Исследования американских нейробиологов доказали, что корица улучшает память и способность к обучению, и может быть эффективна в борьбе с болезнью Паркинсона.
Чем еще полезна эта приправа:
- Укрепляет иммунитет, эффективна как противовирусное и антибактериальное средство.
- Обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
- Снижает уровень холестерина и положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
- Повышает концентрацию внимание и улучшает зрение.
- Защищает от рака толстой кишки.
Вредные свойства и противопоказания
Не стоит чрезмерно приправлять блюда корицей, чтобы не спровоцировать упадок сил, головные боли и подавленное состояние.
Корицу не рекомендуют:
- Детям до 3 лет.
- Кормящим мамам — корица влияет на вкус молока.
- Беременным женщинам — может сокращать матку и спровоцировать преждевременные роды.
- Людям с язвенной болезнью и панкреатитом.
- При заболеваниях, связанных с плохой свертываемостью крови.
- При повышенной температуре и артериальном давлении.
- Людям, принимающим химиотерапию.
Кроме того, содержащийся в корице кумарин может нанести вред печени и почкам. Важно, что в кассии кумарина в разы больше, чем в ее цейлонской «коллеге».
Корица в косметике
Эфирное масло корицы, в силу множества полезных свойств, является незаменимым компонентом при изготовлении косметики. Косметические продукты с корицей для лица, тела и волос:
- Разглаживают мелкие морщины.
- Обладают освежающим и тонизирующим действием.
- Питают и омолаживают сухую и увядающую кожу.
- Увлажняют волосы, устраняют перхоть.
- Стимулируют приток крови к коже головы, питая волосяные луковицы.
- В помадах для губ — освежают цвет и придают натуральный блеск.
Корицу используют не только как компонент в профессиональных средствах для ухода. С помощью этой ароматной приправы легко можно устроить салон красоты в домашних условиях. Например, сделать маску для лица из половины банана, 1 ст.л. сметаны и 2 капель масла корицы. Смешай все компоненты, нанеси на лицо на 20 минут, а затем смой теплой водой.
Узнай, является ли косметологической проблемой или хроническим заболеванием.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии