Порадуй своих гостей не только гастрономическими шедеврами, но и эстетической совершенностью. Стильными и красивыми идеями подачи праздничных салатов с тобой делится tochka.net, а ты не забудь написать в комментариях, как ты украшаешь салаты к новогоднему столу.
Идеи, как красиво подавать салаты
- Корзинки из овощей
Даже самый простенький салат станет произведением искусства, если вместо тарталетки ты используешь сладкий перец. И пусть твоя фантазия не останавливается на предложенном варианте, ведь это могут быть и помидоры, или запеченный картофель — тебе нужно только убрать “внутренности»”, чтобы твой салат поместился в эти емкости.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Капрезе на новый лад
Традиционный капрезе кажется тебе скучным, тогда видоизмени его. Нарежь помидор и моцареллу кубиками, заправь оливковым маслом и переложи готовый салат в корзинки-помидорки. Укрась базиликом, а для большей красоты помидоры, в которые ты сложила салат, надрежь, чтобы они стали напоминать листочки лотоса.
- Салат из рюмки
На праздничном столе всегда не хватает места для блюд. Возьми обычные рюмки для водки и сложи в них салаты-закуски. Это может быть салат с песто и орешками. Красиво в рюмке будет выглядеть рожок, наполненный салатом с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой. Такая сервировка подойдет как для банкетного, так и для фуршетного стола.
- Салатница из лаваша
Из обычного армянского лаваша можешь сделать прекрасные конвертики для салата. Разрежь лаваш на несколько порционных частей и вложи каждую порцию лаваша в отдельную глубокую жаростойкую пиалу. Поставь в духовку на несколько минут, пока они не станут твердыми. В такой конвертик можно положить любой приготовленный тобою салат.
- Огуречное кольцо
Сделай оливье или другой салат в порционных кольцах, и оберни каждую порцию слайсом из огурца. Теплый салат из овощей и телятины тоже можно подать подобным образом, только вместо огурца используй обжаренные на сковороде баклажаны, разрезанные вдоль. Сверху можно украсить половинками перепелиных яиц и малютками черри.
- Рулетики с салатом
Сделай салат из натертого плавленого сыра, яиц, крабовых палочек, добавь в него кубики сладкого перца или помидора. Такой салат часто подают в лаваше, а ты сделай еще круче. Можно запечь на пергаменте шпинат со взбитыми яйцами — получится большой лист, на который выложи салат и сверни, а затем разрежь на порционные кусочки. Основу можно сделать и без шпината, а только из яиц и твердого сыра.
- Фруктовый салат в стакане
Простой десерт будет выглядеть красиво в заманчиво поблескивающих на столе стаканах или бокалах. Любые фрукты порежь крупными кубиками, выложи на дно стакана сыр маскарпоне, а сверху засыпь фруктами. Укрась дольками лимона, апельсина или киви. Край стакана можно смочить водой и присыпать коричневым сахаром, чтобы добавить праздничной атмосферы.
Узнай,
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии