Овощное заливное — для вегетарианцев и веганов

Как приготовить любимое блюдо без мяса и рыбы

tochka.net
tochka.net
автор
14 января, 15:15
рецепты
Овощное заливное для вегетарианцев и веганов © depositphotos.com

Если ты не ешь продукты животного происхождения, а разнообразить меню хочешь, попробуй приготовить овощное заливное. tochka.net предлагает свой набор овощей, но ты можешь включить фантазию и заменять или добавлять продукты по своему вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Овощное заливное — для вегетарианцев и веганов

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. желатина
  • 200 мл воды
  • 8 капель лимонной кислоты
  • 2 морковки
  • 3 ст.л. кукурузы консервированной
  • 3 шт. сладкого перца разных цветов
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Вымой овощи. Морковь очисти, отвари и нарежь кубиками. Соедини с нарезанным кубиками сладким перцем.
  2. Желатин промой, откинь на ситечко и оставь замоченным в холодной воде на 10 минут. После этого в жидкость с набухшим желатином добавь лимонную кислоту, соль, перец.
  3. Доведи состав до кипения, постоянно помешивая. Убирай появившуюся пену шумовкой. Полученную массу необходимо немного охладить — до 40-60 градусов.
  4. Морковь, кукуруз и сладкий перец выложи на дно блюда, равномерно распредели по форме.
  5. Аккуратно залей овощи смесью из желатина. Заливное помести в холодильник до застывания на 1-2 часа.

Попробуй приготовить вкусные куриные сердечки в особом соусе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999