Известный кулинар Чаба Бакош не перестает удивлять украинцев интересными рецептами. В программе "Ранок Вдома" на телеканале "Дом" эксперт рассказал о всех тонкостях приготовления традиционной тайской лапши с овощами. Это блюдо никого не оставит равнодушным!
Секрет рецептов на воге состоит в том, что первые компоненты, которые отправляются на сковороду, должны быть максимально мелкими, у нас такими будут имбирь, чеснок и перец чили. Другие же, наоборот, должны быть нарезаны большими кусками,— комментирует повар Чаба Бакош.
Для приготовления традиционного тайского блюда вам понадобятся:
- Рисовая лапша — 150 г
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Лук порей – 1 шт.
- Грибы шиитаке — 3-4 шт.
- Имбирь свежий — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика.
- Перец чили — 0,5 шт.
- Масло кунжутное — 30 г
- Зеленый лук — 2-3 стебля
- Кинза — несколько веточек
- Кунжутные семена
- Огурец — 1 шт.
- Соевый соус — 30 г
- Соус терияки — 30 г
В первую очередь нужно запарить рисовую лапшу.
Измельчить имбирь, перец и чеснок. Поджарить на большой сковороде-вог с добавлением кунжутного масла. Добавить в сковороду нарезанные грибы, болгарский перец и лук порей. Слить воду и отправить лапшу к овощам. Влить соевый соус и тщательно перемешать. Подавать блюдо, посыпав измельченным зеленым луком, кинзой, кунжутом и полив соусом терияки.
Тебе может быть интересно: .
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Идеальные булочки для бургера от Алекса Якутова
- Вкусная вертута со шпинатом от Эктора Хименеса-Браво
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии