Гемоглобин – это особый белок, который содержится в красных кровяных тельцах, эритроцитах. Его основная задача – снабжать органы нашего организма кислородом.
Если уровень гемоглобина низкий, страдают все системы нашего организма. Результат на лицо – кожа становится сухой и бледной, появляются слабость, головокружение, апатия.
Как повысить гемоглобин
Уровень гемоглобина зависит от запасов железа в организме. Не дополучаешь это важный микроэлемент, уровень гемоглобина падает. Организм не испытывает дефицит железа – гемоглобин в порядке.
Чтобы повысить и стабилизировать уровень гемоглобина, следует употреблять продукты, богатые железом. Среди них:
1. Говядина и печенка
С говядиной и печенью в организм поступает до 22% необходимого железа. С другими мясными продуктами немного меньше.
Чтобы железо полностью усваивалось, следует употреблять витамин С. Самый удобный вариант – есть мясо с овощными продуктами.
2. Крупы и бобовые
Для лучшего усваивания железа крупы нужно обязательно размолоть или замочить. Или лучше всего употреблять проращенными.
3. Овощи и зелень
Железом богаты помидоры, картофель, печеный с кожурой, репчатый лук, тыква, свекла, зеленые овощи, ботва молодой репы, горчица, кресс-салат, листья одуванчика, шпинат, зелень петрушки.
4. Фрукты
Яблоки, бананы, гранаты, груши, персики, хурма, айва, абрикосы и их сушеный вариант - курага.
5. Ягоды
Черная смородина, клубника, земляника, черника, клюква. Последнюю можно употреблять свежей, сухой или замороженной.
6. Орехи
Подходят всех сортов, но только они должны быть «сырыми». Орешки в шоколаде для пополнения запасов железа не годятся.
7. Соки
Наибольшее количество железа содержат свекольный, морковный, яблочный и гранатовый соки.
8. Черный шоколад и гематоген
С этими сладостями будь осторожна, чтобы не навредить фигуре. Шоколад ешь по несколько кусочков, гематоген – до 50 г в день.
Также читай, почему правильное питание избавит от депрессии.