Пока ты еще собираешься на работу, мы подготовили для тебя рецепт вкусного завтрака. Побалуй себя дерунами, ведь это легкое в приготовлении блюдо, которое можно интересно подать. Предлагаем тебе вариант рецепта дерунов с грибным соусом, чтобы ты могла разнообразить свое меню (вдруг ты приготовила очень много, а ты не хочешь есть одинаковое).
Рецепт классических дерунов
Тебе понадобится:
- 3 крупных картофелины (приблизительно 500 гр),
- одна средняя луковица,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. цельнозерновой муки,
- соль, перец.
Приготовление:
- Для начала на крупной терке быстро натираем луковицу. Сначала луковицу лучше намочить, а затем сразу натереть картошку. Если она дала много сока, то излишки его можно слить.
- Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и добавляй сметану. Все аккуратно перемешивай и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим растительным маслом.
- Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон.
Тебе понадобится:
- 1 луковица
- грибы 500 гр
- 50 гр сметаны
- соль, перец
- 1 ст.л. муки
- чеснок
- зелень для украшения
Как приготовить:
- Для приготовления соуса на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем мелко порезанные грибы и доводим до готовности.
- Солим и перчим по вкусу. Заправляем сливками или сметаной, доводим до кипения и добавляем чеснок. Выключаем плиту и оставляем соус настояться.
- Подаем горячие деруны, сверху полив соусом и украсив зеленью.
Можно еще приготовить запеченный фаршированный картофель по рецепту телеведущего Григория Германа.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: