Куриная печень - очень полезна и питательна. К тому же, в ней совсем немного калорий, поэтому ее можно отнести к диетическим блюдам. Приготовь паштет из куриной печени по рецепту tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Куриную печень можно просто традиционно пожарить с луком и будет очень вкусно или же приготовить печеночный торт, но сегодня мы предлагаем тебе рецепт домашнего паштета из куриной печени.
Паштет из куриной печени - ингредиенты:
- 1 кг куриной печени
- 500 г моркови,
- 500 г лука,
- 250 г сливочного масла,
- 1 лавровый лист,
- молотый кориандр по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Паштет из куриной печени - приготовление:
- Печень необходимо промыть, просушить и убрать прожилки. Порежь печень на средние кубики.
- Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке.
- Обжарь куриную печень на сковороде на сливочном масле вместе с луком и морковью.
- Печень не нужно зажаривать, лучше добавить в сковороду водички и хорошенько протушить ее под крышкой вместе с солью, перцем и лавровым листом.
- Затем остуди жареную печень с овощами.
- Пропусти печень с оставшимся сливочным маслом через мясорубку до получения однородной массы.
- Поставь паштет из куриной печени в холодильник, чтобы он хорошо застыл.
- Очень вкусно подавать паштет с гренками к куриному бульону, или просто намазав на хлеб.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net