Уже совсем скоро мы соберемся за семейным столом, включим проект "Пасха дома" от Зеленского (да, это та самая служба онлайн) и разрешим детям съесть срезанную верхушку с украшением для паски. Ты можешь экспериментировать и готовить итальянскую панеттоне, паску краффин или творожную пасочку, но не украсить их любимым детским лакомством - глазурью для паски - просто нельзя.
Рецепты глазури для пасок простые и незамысловатые, поэтому ты сможешь приготовить их быстро и даже подключить к процессу детей.
Глазурь для Пасхи: рецепты
- Глазурь для паски: как приготовить глазурь
Приготовить глазурь для паски не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Однако, необходимо строго следовать рецепту, чтобы глазурь застыла должным образом.
Ингредиенты:
- 1 яичный белок
- 200-250 г сахарной пудры
- 1-2 ч.л. сока лимона
Как готовим?
- Яичный белок разбить в миску и взболтать вилкой, до образования легкой пены.
- Добавить примерно половину подготовленной заранее сахарной пудры и перемешать вилкой.
- Выжать 1-2 чайных ложки сока лимона и перемешать (от лимонного сока глазурь должна стать белой).
- Постепенно, добавляя сахарную пудру, приготовить глазурь желаемой густоты (сахарной пудры может понадобиться немного больше, чем указанно в рецепте, тут главное понять, что глазурь густеет).
- Украшать паски глазурью нужно без замедления, ведь глазурь имеет свойство быстро высыхать.
- Глазурь для пасок: рецепт глазури, которая не крошится
Ингредиенты:
- 0,5 ч.л. желатина
- 3 ст. л. воды
- 100 г сахара
- Желатин необходимо развести с 1 ст.л горячей воды и размешать до полного растворения желатина.
- В отдельной миске смешать сахар и 2 ст. л воды комнатной температуры.
- Поставить на огонь, постоянно помешивая довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
- Не выключая огонь, добавить желатин и перемешать.
- Выключить огонь и нанести глазурь на паски.
В глазурь ты можешь пару капель красителя любого цвета.
- Глазурь для пасок: рецепт глазури с шоколадом
Ингредиенты:
- 100 г шоколада черного или молочного
- 20 г апельсинового сока
- 50 г сливочного масла
- В небольшой кастрюльке смешаем все ингредиенты.
- Шоколад можно разломать на маленькие дольки или натереть на терке.
- Поставим кастрюлю на средний огонь до полного растворения шоколада и масла.
- Смесь необходимо постоянно перемешивать, чтобы она не пригорела.
- После того, как смесь превратится в однородную массу, снять с огня и смазать верхушки пасок глазурью.
Домашние пасочки с глазурью для пасок по простому рецепту - гораздо вкуснее покупных. К тому же, времени выучить все рецепты за карантин более, чем достаточно.
Узнай, какой будет погода на Пасху 2020 во всех областях Украины и столице - Киеве.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: