Куриный рулет с черносливом в домашних условиях

Куриный рулет универсальное блюдо как для обычного семейного ужина, так и праздничного застолья. Рецептов приготовления куриного рулета в кулинарии довольно много. В основном разница между ними заключается в начинке. Так, ты можешь приготовить: куриный рулет с курагой, куриный рулет в омлете, рулет из курицы в беконе, рулет из куриной печени, куриный рулет с грибами и сыром и многие другие.

Сочетание курицы и чернослива в кулинарии считается классическим. При этом из такого тандема может получится несколько блюд, но самым популярным считается куриный рулет с черносливом. Для его приготовления берут куриное филе, но можно приготовить куриный рулет из окорочков.

tochka.net публикует классический рецепт куриного рулета с черносливом в духовке.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г (2 шт);
  • Чернослив — 70 г;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Чеснок — 2 зубца;
  • Сыр полутвердый — 60 г;
  • Смесь перцев, соль — по 2 щепотки;
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Промой чернослив, залей горячей водой, оставь на 40 минут.
  2. Отбей два филе через пищевую пленку, чтобы пласт был не очень толстым.
  3. Присыпь филе смесью перцев и солью с двух сторон. Оставь мясо на полчаса.
  4. Смажь филе майонезом с одной стороны.
  5. Слей воду с чернослива, нарежь кусочками. Измельчи чеснок.
  6. Выложи на филе чернослив и чеснок.
  7. Сверни рулетом.
  8. Обмотай ниткой, чтобы рулет не развалился.
  9. Выложи рулеты в форму, смазанную растительным маслом.
  10. Запекай полчаса при температуре 180 С.
  11. Вынь из духовки, сними нитку.
  12. Натри сыр на крупной терке, присыпь им рулет.
  13. Запекай в духовке еще 5 минут.

Ранее мы делились с тобой рецептом вкусного пирога с замороженными ягодами

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также