До Масленицы еще далеко, но блины прекрасны в любой день недели, месяца и года. Чтобы их калорийность не отпугивала тебя, tochka.net подготовила диетические рецепты блинов. Попробуй их приготовить, и ты станешь настоящей фанаткой диетических блинчиков.
Как выбрать продукты для диетических блинов?- Яйца сами по себе диетичны, поэтому бери обычные куриные.
- Муку для диетических блинов лучше выбери не высшего сорта или специальную для блинов, а пшеничную, гречневую, ячменную или овсяную. В ней сохраняются все полезные свойства зерна при низкой калорийности.
- Молоко для блинов выбирай обезжиренное или с небольшим содержанием жирности. Заменить молоко можно водой.
- Диетические блины лучше жарить на растительном масле, а не сливочном .
- Используй в диетических блинах мед вместо сахара.
- Лучшая начинка для блинов и твоей фигуры — нежирная сметана, йогурт, мед, орехи, изюм, фрукты, обезжиренный сыр, брынза, рыба, овощи, постное мясо.
- Диетические рисовые блины
Ингредиенты:
- 150 г рисовой муки
- 400 мл нежирного молока
- 2 яичных белка
- 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
- 0,2 ч.л. соли
- 0,2 ч.л. соды
Приготовление:
- Взбей в миске яичные белки с солью и медом.
- Добавь рисовую муку и молоко, тщательно сбей все миксером.
- Разведи соду горячей водой и добавь в готовое тесто, перемешай.
- Разогрей сковороду, смажь дно растительным маслом. Налей на сковороду немного теста и равномерно распредели его. Жарь блинчик с обеих сторон.
- Диетические овсяные блины с бананом
Ингредиенты:
- 150 г овсяной муки
- 1 банан
- 400 мл нежирного молока
- 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
- 2 яичных белка
- щепотка соли
- 0,2 ч.л. соды
Приготовление:
- Почисти банан и нарежь на средние кусочки.
- Переложи нарезанный банан в миску, добавь овсяную муку, яичные белки, мед, соль и молоко.
- Сбей все миксером или блендером.
- Погаси соду небольшим количеством кипятка и добавь в тесто.
- Смажь сковороду маслом, разогрей на плите и готовь блины. Обжаривай с двух сторон до золотистого цвета.
- Творожные пп-блины
Ингредиенты:
- 200 г обезжиренного творога
- 150 г пшеничной муки
- 500 мл нежирного молока
- 1 яичный белок
- 1 ч.л. меда
- 0,2 ч.л. соли
- 0,2 ч.л. соды
Приготовление:
- Соедини яичный белок с медом, добавь соль и взбивай смесь до пены миксером или венчиком.
- Добавь к смеси творог и перемешай.
- Налей в тесто молоко и соду, гашеную горячей водой.
- Тщательно взбей миксером или венчиком тесто. Добавь муку и снова перемешай.
- Выпекай блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Узнай, как приготовить яблочные чипсы без сахара в домашних условиях.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: