Універсальний спосіб здивувати своїх близьких смачним обідом або вечерею - це приготувати ту ж рибу або м'ясо просто в духовці. Це швидко, просто і дуже смачно. Риба в духовці завжди виходить особливо соковитою і смачною, якщо готувати її в духовці. До того ж ми знайшли для тебе цікавий рецепт приготування рибки по-тайськи з кокосовим молоком.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепт риби в духовці по-тайськи
Інгредієнти для риби по-тайськи:
- моркая рыба - 1 шт,
- кокосове молоко - 200 мл,
- лайм - 0,5 шт,
- часник - 1 шт,
- зелень кінзи - середній пучок,
- перчик чилі (за бажанням) - 1/3-1/2 стручка
- оливкова олія - 1-2 столових ложки,
- сіль,
- мелений перець
Як приготувати рибу в духовці:
Риба в духовці: крок 1
Рибу очисти, випатраши, добре промий і обсуши паперовими рушниками.
Почни з приготування соусу. Для цього порубай дрібно зелень. Якщо хочеш, щоб страва була більш-менш гострою, тоді додай перець чилі в необхідній кількості. Для цього розріж шматочок, очисти від насіння і перегородок і теж дрібно порубай. Часник теж дрібно поріж.
Риба в духовці: крок 2
У мисці соеденілі зелень, перець і часник, додай сік половини лайма і цедру лайма. Додай кокосове молоко, посолити, поперчити і перемішай.
Тепер натри рибу сіллю, перцем. Форму для запікання повапниш оливковою олією, викласти рибу і залий соусом. Частина соусу залиш для подачі.
Риба в духовці: крок 3
Запікай у заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів духовці 35-40 хвилин.
Перші 15 хвилин форму з рибою можна накрити фольгою.
Подавай готову рибу з соусом, що залишився.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі