Як приготувати гречаний суп: рецепт із грибами

Як приготувати гречаний суп, читай на tochka.net

  Як приготувати гречаний суп © shutterstock.com

Якщо ти не знаєш, як приготувати гречаний суп, читай найпростіший рецепт на tochka.net. Така пісна перша страва буде корисною для різноманітності і тим, хто постить, і тим, хто просто хоче приготувати більш легкий варіант обіду.

Вариться такий супчик дуже швидко, і протягом 20 хвилин у тебе буде готовий чудовий обід. Перед тим як приготувати гречаний суп із сушеними грибами, їх слід заздалегідь замочити, а ось сирі гриби додаткового часу не потребують.

Як приготувати гречаний суп з грибами - інгредієнти:

  • 200 г сирих/заморожених грибів (або 40 г сушених),
  • 80 г гречаної крупи,
  • 3 картоплини,
  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • зелень,
  • 2 ст. ложки олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Як приготувати гречаний суп з грибами:

  1. Якщо ти бажаєш приготувати гречаний суп із сушеними грибами, замочи їх у воді на 3-4 години або на ніч. Потім воду проціди і використовуй для приготування супу, а гриби промий і поріж. Заморожені гриби слід поетапно розморозити. Сирі гриби поріж середніми шматочками.
  2. Гречану крупу перебери і гарненько помий кілька разів. Картоплю поріж кубиками. Моркву потри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
  3. Помісти в каструлю гречану крупу і картоплю, залий окропом і вари до готовності картоплі, приблизно 15 хвилин.
  4. У розігрітій олії обсмаж цибулю, моркву та гриби. Потім зменши вогонь і тушкуй, помішуючи, на середньому вогні приблизно 10-12 хвилин.
  5. Засмажку переклади в суп. Посоли, поперчи і вари грибний суп із гречкою на повільному вогні 5-7 хвилин. Наприкінці додай зелень.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net