Пиріг із чорною смородиною

Сьогодні tochka.net пропонує тобі спекти апетитний пиріг із чорною смородиною на сирному тісті, адже сезон ягід вже в повному розпалі, а значить потрібно встигнути спробувати все смачненьке.

Пиріг із чорною смородиною виходить особливо смачним на сирному тісті, та й готується він досить легко.

Пиріг із чорною смородиною - інгредієнти:

для тіста:

250 г борошна,
1 яйце,
250 г сиру,
50 г вершкового масла,
100 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
щіпка солі,
олія,

для начинки:

400 г чорної смородини,
1 ст. ложка цукрової пудри.

Пиріг із чорною смородиною - приготування:

Розтопи вершкове масло на повільному вогні. Сир протри через сито, щоб позбутися крупинок у тісті.
Просіяне борошно з'єднай із розпушувачем і сіллю, додай до борошна сир, вершкове масло і перемішай.
Збий яйце з цукром і ванільним цукром вінчиком або за допомогою міксера. Введи цукрово-яєчну суміш у сирну масу і заміси тісто.
Чорну смородину перебери, помий, почисти, обсуши і присип цукровою пудрою.
З невеликої частини тіста сформуй смужки, решту розкачай у корж.
Виклади корж у змащену олією форму для випікання так, щоб по краю вийшли бортики. На тісто виклади чорну смородину.
На шар смородини виклади смужки з тіста у вигляді сіточки.
Випікай пиріг із чорною смородиною в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин до золотистого кольору. Пиріг із чорною смородиною смачний як в гарячому вигляді, так і остиглий.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net