Якщо ти ласунка і при цьому любиш сир і горіхи, значить, tochka.net влучила в самісіньку точку, пропонуючи тобі сьогоднішній рецепт - торт без випічки з горіхово-карамельною основою, улюбленими сезонними ягодами і сирною начинкою.
Цей торт без випічки виходить незвичайним за смаком і за вмістом. Він готується без борошна та яєць, зате містить багато корисних продуктів. Такий нарядний десерт можна запропонувати подругам, які стежать за фігурою, а також він підійде для дитячих свят.
Торт без випічки - інгредієнти:
для коржа:
- 150 г кукурудзяних пластівців,
- 100 г волоських горіхів,
- 120 г вершкового масла,
- 100 г 33%-х вершків,
- 200 г цукру,
для начинки:
- 300 г ягід,
- 500 г домашнього сиру,
- 100 г цукру,
- 250 г яблучного соку,
- 2 ст. ложки лимонного соку,
- 30 г желатину.
Торт без випічки - приготування:
- Цукор розтопи в сковороді до стану карамелі. Додай на сковороду вершкове масло і вершки, доведи до кипіння, перемішай і зніми з вогню.
- Горіхи подрібни блендером або качалкою. Всип у гарячу масу кукурудзяні пластівці і волоські горіхи і швидко перемішай, поки карамель не застигла.
- Виклади карамельну масу в роз'ємну форму, змащену маслом, розподіли по всій формі і постав у холодильник на 30 хвилин.
- Замочи желатин.
- Домашній сир перемішай із цукром, соком лимона і половиною яблучного соку.
- Решту яблучного соку трохи підігрій, з'єднай із замоченим желатином, додай у сир і перемішай.
- Ягоди вибирай на свій смак. Це може бути сезонна малина, полуниця, чорниця тощо, а взимку - варення. Ягоди перебери, помий, великі поріж.
- На застиглу карамельну основу виклади сирну масу і розрівняй. Зверху на торт без випічки виклади ягоди і знову відправ у холодильник на 1 годину до повного застигання.
А дізнатися, як заморозити спаржеву квасолю різними способами можна за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі