Рецепти закусок на Новий рік 2016: ТОП-3 нарядних частувань

Напередодні Нового року 2016 tochka.net ділиться з тобою ідеями, що приготувати на Новий рік смачно, цікаво і гарно, щоб сподобалося і гостям, і символу наступаючого року - гурманці-Мавпочці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Який Новий рік 2016 за східним календарем

Крім головних і гарячих страв, бажано, щоб на новорічному столі було безліч різноманітних закусок. Пропонуємо тобі приготувати до Нового року міні закуски у вигляді канапе, тарталеток і порційних салатиків. Це і красиво, і зручно, особливо на фуршетному новорічному столі.

Завдяки таким закускам оформлення новорічного столу вийде строкатим, яскравим і нарядним - саме те, що любить Мавпа. До речі, готувати різноманітні канапе не тільки зовсім не складно, а ще й дуже цікаво. Підключи до цього процесу дітей - адже це справжня творчість і політ фантазії!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Бутерброди - рецепти дитячої творчості

Рецепти закусок на Новий рік 2016 - закуска з креветочної пасти

Любителі морепродуктів гідно оцінять ніжну й ароматну креветочну пасту.

Інгредієнти:

500 г креветок,
1 яйце,
200 г вершкового масла,
100 г чері,
сухий кріп,
зелень,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування новорічної закуски з креветочної пасти:

Креветки відвари в підсоленій воді з додаванням сухого кропу. Дістань креветки з води, остуди і очисти.
Звари круто яйце.
Частину креветок залиш для оформлення закусок на Новий рік. Решту подрібни разом із відвареним яйцем за допомогою м'ясорубки або блендера.
Змішай креветочну пасту з вершковим маслом, посоли і поперчи за смаком.
Чері розріж на 4 частини, посоли і поперчи.
Виклади креветочну пасту в порційні креманки, прикрась помідорами, цілими креветками і зеленню.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Бутерброди з креветочною пастою

Рецепти закусок на Новий рік 2016 - канапе з житнім хлібом і сирним кремом

Запропонуй гостям цікаве поєднання найніжнішого сирного крему з овочами на скибочках ароматного житнього хліба.

Інгредієнти:

житній хліб,
300 г м'якого плавленого сиру,
100 г майонезу,
1 болгарський перець,
100 г спаржі,
зелень,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування новорічних канапе з житнім хлібом і сирним кремом:

Спаржу бланшуй 2-3 хвилини, дістань із води, остуди і поріж невеликими шматочками.
Болгарський перець поріж невеликими скибочками.
З'єднай сир із майонезом і збий міксером до пишної консистенції. Наприкінці додай зелень, чорний мелений перець і сіль за смаком і знову збий.
Отриману сирну пасту відсади кондитерським шприцом із фігурною насадкою на тонкі скибочки підсушеного житнього хліба. Зверху виклади спаржу і болгарський перець.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Жульєн у тарталетках: покровий рецепт з фото

Рецепти закусок на Новий рік 2016 - тарталетки з салатом із шинки й ананасів

Витончено і дуже мило виглядають на святковому столі мініатюрні тарталетки, наповнені яскравим і гарним салатом. Рука сама потягнеться до такого частування. Секрет нарядності цієї закуски криється в нарізці різнокольорових інгредієнтів однакового розміру.

Інгредієнти:

300 г шинки,
5 яєць,
200 г ананасів,
200 г консервованої кукурудзи,
1 болгарський перець,
1 цибулина,
зелень,
1 ст. ложка лимонного соку,
1 ст. ложка оливкової олії,
0,5 ч. ложки цукру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування новорічних тарталеток з салатом із шинки й ананасів:

Яйця зварити круто і остуди.
Дуже дрібно поріж цибулю, збризни лимонним соком і посип цукром.
Яйця, шинку, ананас і болгарський перець поріж приблизно однаковими маленькими кубиками.
З'єднай усі інгредієнти, посоли, поперчи за смаком, полий олією і перемішай.
Виклади салат у тарталетки і прикрась листочками зелені.

Смачного і щасливого Нового року!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net