Хочеться чогось смачного, оригінального і водночас легкого в приготуванні і вживанні? Сайт tochka.net рекомендує тобі картопляні котлети із золотистою рум'яною скоринкою і чарівним грибним ароматом.
Смачними можуть бути не тільки звичні всім нам м'ясні котлетки. Якщо ти приготуєш котлети з картоплі та грибів, сім'я обов'язково попросить добавки. Ця ситна й апетитна страва дуже знайома нам по вареникам з грибами і картоплею, проте цей варіант спрощений − без тіста.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Спробуй, тобі напевно сподобається!
Картопляні котлети − інгредієнти:
- 600 г картоплі,
- 1 яйце,
- 200 г печериць,
- 1 цибулина,
- зелень (кріп, петрушка),
- 2 ст. ложки вершкового масла,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 лавровий лист,
- мелений коріандр за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Картопляні котлети − приготування:
- Гриби дрібно поріж. Також дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
- Обсмаж гриби з цибулею, поки не випарується рідина. Трохи остуди і подрібни блендером.
- Картоплю почисти і відвари до готовності в підсоленій воді з лавровим листом. Зроби пюре, додавши вершкове масло.
- Потім вбий у картоплю яйце, додай обсмажені гриби, зелень, сіль, спеції і перемішай.
- З отриманої маси сформуй картопляні котлети. Вмочи котлети в борошно і обсмаж в олії приблизно по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- Подавай картопляні котлети як окрему страву з овочами і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт картопляних котлет:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі