Картопля фрі в домашніх умовах: простий рецепт

Дізнайся, як готувати картоплю фрі, і побалуй сім'ю улюбленими ласощами

Як приготувати картоплю фрі © depositphotos.com

Картопля фрі - одна з найулюбленіших страв дітей і дорослих. Настільки улюблена, що потрапляючи в кафе, діти насамперед замовляють саме її.

Але, на жаль, ця закуска в закладах фаст-фуду часто далеко не найкращої якості. А все через те що, перед тим як смажити картоплю фрі, багато кухарів "забувають" освіжити олію, в якій вона готується. В такій олії накопичуються трансжири, які негативно впливають на роботу багатьох внутрішніх органів, особливо у дітей. Ще більш небезпечна ситуація, коли до рослинної додається пальмова олія. Ця суміш при багаторазовому нагріванні виділяє канцерогени, здатні викликати численні хвороби і навіть рак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що ж робити, невже зовсім відмовитися від улюблених хрустких ласощів? Багато господинь вдаються до хитрощів, готуючи картоплю фрі в мультиварці або запікаючи в духовці без олії. Може, смак і не той, зате здоров'я у безпеці.

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати картоплю фрі вдома - смачно, просто, а головне - безпечно для здоров'я. Знаєш, як краще смажити картоплю фрі? Правильно - в свіжій оліїаслі, не використовуючи її повторно.

Картопля фрі
Простий рецепт картоплі фрі © depositphotos.com

Як приготувати картоплю фрі - інгредієнти:

  • 1 кг картоплі,
  • 1 стакан рафінованої олії,
  • сіль за смаком.

Картопля фрі - рецепт приготування:

  1. Картоплю почисти і поріж соломкою.
  2. Гарненько промий картоплю в холодній воді, щоб змити крохмаль, а потім обсуши.
  3. У глибоку товстостінну каструлю з або сотейник налий олію і постав на вогонь. Перед тим як смажити картоплю фрі, доведи олію до кипіння.
  4. Невеликими порціями закидай картоплю в розпечену олію і обсмажуй 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
  5. Готову картоплю фрі виймай шумівкою і викладай на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
  6. Переклади картоплю фрі на тарілки, посоли за смаком і подавай як самостійну страву або у вигляді гарніру з соусом і овочами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати деруни картопляні зі смаженою салом. Детальніше читай за посиланням.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш картоплю фрі? Вважаєш за краще готувати її вдома чи харчуватися у фастфуді?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net