Картопля фрі в домашніх умовах: простий рецепт

Дізнайся, як готувати картоплю фрі, і побалуй сім'ю улюбленими ласощами

Як приготувати картоплю фрі © depositphotos.com

Картопля фрі - одна з найулюбленіших страв дітей і дорослих. Настільки улюблена, що потрапляючи в кафе, діти насамперед замовляють саме її.

Але, на жаль, ця закуска в закладах фаст-фуду часто далеко не найкращої якості. А все через те що, перед тим як смажити картоплю фрі, багато кухарів "забувають" освіжити олію, в якій вона готується. В такій олії накопичуються трансжири, які негативно впливають на роботу багатьох внутрішніх органів, особливо у дітей. Ще більш небезпечна ситуація, коли до рослинної додається пальмова олія. Ця суміш при багаторазовому нагріванні виділяє канцерогени, здатні викликати численні хвороби і навіть рак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Що ж робити, невже зовсім відмовитися від улюблених хрустких ласощів? Багато господинь вдаються до хитрощів, готуючи картоплю фрі в мультиварці або запікаючи в духовці без олії. Може, смак і не той, зате здоров'я у безпеці.

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати картоплю фрі вдома - смачно, просто, а головне - безпечно для здоров'я. Знаєш, як краще смажити картоплю фрі? Правильно - в свіжій оліїаслі, не використовуючи її повторно.

Картопля фрі
Простий рецепт картоплі фрі © depositphotos.com

Як приготувати картоплю фрі - інгредієнти:

  • 1 кг картоплі,
  • 1 стакан рафінованої олії,
  • сіль за смаком.

Картопля фрі - рецепт приготування:

  1. Картоплю почисти і поріж соломкою.
  2. Гарненько промий картоплю в холодній воді, щоб змити крохмаль, а потім обсуши.
  3. У глибоку товстостінну каструлю з або сотейник налий олію і постав на вогонь. Перед тим як смажити картоплю фрі, доведи олію до кипіння.
  4. Невеликими порціями закидай картоплю в розпечену олію і обсмажуй 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
  5. Готову картоплю фрі виймай шумівкою і викладай на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
  6. Переклади картоплю фрі на тарілки, посоли за смаком і подавай як самостійну страву або у вигляді гарніру з соусом і овочами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати деруни картопляні зі смаженою салом. Детальніше читай за посиланням.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш картоплю фрі? Вважаєш за краще готувати її вдома чи харчуватися у фастфуді?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • Nuta Brutt 4 місяці тому

    я последнее время картошку готовлю на сковороде Редмонд Мастерфрай, без масла но при этом ничем не хуже картошки фри получается

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net